- Chicken fillet - 4 piezzu
- Bacon - 50 grammi
- Pomi di Tomate - 2 articuli. culleri
- Basilica - 2 Art. culleri
- Chesnoka - 1 dente
- Oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- Parsley - 2 Art. culleri
- Salt, pepite - - Per gusto
1. Cut off excess fat from bacon and chicken fillets. Poggiate ogni filettu trà duie trisciuti di film di nutizie è i traversate cù un pappu rinuverà cusì chì a carne hè diventata è dilicata. 2. Setti la parrilla à u massimu. Imbuligheghja u pasta di tomate è l'agliu in un tastu. Scrivite ogni fille cun una mistura di pasta di tomate è l'agliu. Assicuratevi a mezcla cumprà i spiculi di i filetti. 3. Pozzu una porcini di bacon in ogni filettu è cupère cù a cima di i foglie d'alba. 4. Collapse cada uno di i quattru pezzi di pollulu in un rotulu, strittu, ma micca cusì cusitu à struisce una pasta di tomate fora di u rotulu. Cut each roll in trè pezzi. Aduprendu un cutiddu cutidianu per micca sfraccià u puddastru. Trascenda ogni una di e pezzi di u liceu è chop the skewer. À ogni spetu, duvite esse trè pezzi di pullastru di pollulu. 5. Poveri spine nantu à una vaca di furmagliu, scuzzulate cun oliu d'oliu è sottumate à a grillu pre-furnitu per 15-20 minuti. Turn the skewers a l'altra parte à u medio di a cucina per quessa sò ancu coccia.
Servitori: 4