- Patate - 5 pezzi
- Oli vegetale - 2-3 Art. culleri
- Salt - 1-2 Pinch (à u gustu)
- E Spices Secs - 1-2 Pinch (à u gustu)
I patati. Pudete pijantà, è ùn pudete micca pulisce. Aghju patati da u mo giardinu, senza pesticidi :) Tagliate u tuberi cù i chjucchi assai thin. O nantu à una colta o un cultile - comu preferite. a cume - chì i platti eranu thin. Rinvule e patate sliced sottu acqua corrente. Scurvemu l'acqua è mette i pranzi in un tastu. Scorredemu cù l'oli vegetale è spicchiate cù salinu è spezia. Scopre a tavula pianu di u microchju cù u pergaminu è pudemu furnisce e patate in una sola capa. Avemu decisatu per 5-7 minuti per preparà à una putenza di 700 vale. Ma - vi assicurazione di seguità u prucessu! Micchetti hè furnite diverse! Quandu i fossi anu un bonu culore - apague a stufa.
Serviti: 2-3