I cookies Rituali Questa galletterie, in forma di una scala, i persone cottu nantu à a festa di l'Ascension è a chiamava "scala, dames". A forma, grandezza di a biscuttina, ancu u riposu (cun pepite, casgiu casu, cunfettu) è i decorazioni eranu diffirenti. Solu l'imaghjini di l'escali è era cunservatu. I logi simbulizanu u crescita spirituale, aspirazione per a perfetta morale. In altre àmbore di Russia, a scala era un attributu indispensibile apucatu à assicurà a vendita. I castagni sò stati manghjati in u campu è stracciati in a simina, chì s'ammurdau in terra cun sentenzi. Oghje, u costumbre di a scaldata di panura hè dinamicu. U questu ritimu hè datu un novu significatu. Un armaval hè un simbulu di creazione di carriera è successu. A pasta addossu sottu a cuspirazione. Fate cù Vera. In u nome di u Patre è u Figliolu è u Spìritu Santu. À u Veru Cristu, u rè di u Celu, chì hè ghjuntu in a so gloria. Signore, ti cantu, chì pisendu in l'escale di a gloria, chì hà purtatu à u tronu di u Regnu di u Celu. Benedisci, Signore, stu pane. Quellu chì pò manghja u pane chì li servitore cù l'acqua sante, truvate a vostra prutezzione in ogni locu. A destinazione ùn hè micca offend la persona, u ghjudice ùn hà micca cunnannatu, l'astuzia ùn hà micca pigliatu, u rapidamente ùn curreva. Tutti i porti avianu apertu à ellu, ogni capu si prustarvaraghju. U mo Re David stessu aiuta, a mo scala di benedisse. Michele Archangel cunfirmava a mo parolle. In u nome di u Patre è u Figghiu, è di u Spìritu Santu. Avà è sempre è sempre è sempre. Amen. Cori cù cura, apertu ghjustu a porta ... Dulce ... è ansiusa .... Se vulete - crede ... Ùn crèle micca ...
Ingredients:- Farina di granu 200 g
- Zucchero in pate 80 g
- Oghje chicken 1 pc.
- Avellina 120 g
- Uva di limonu 40 ml
- Acqua 100 ml
- Vanillin 4 g
- U pianu 1 Per a preparazione di i cookies sò avemu avè avellana, zucchero di zucchero, vilillinu, farina, ghjuvanza di un ovu, zucchero di limonu, acqua cunsacrata.
- Pasatu 2 Tinta in un mortero un pane tostato.
- Paso 3 Aggiungere vaniera à i castagne è mischjà.
- A Step 4 Aghjustate u zucchero pulmuniu.
- Paso 5 Aggieghjanu a farina tamanta è aghjustanu bè.
- Paso 6 Aggieghjanu l'uvuccinu di u ovu.
- Pasta 7 Aggieghjanu u zuccu di limonu, aghjunghjite a pasta ùn hè micca bona, aghjustà l'acqua. Amore a pasta per un lenza.
- Pascia 8 Pasta a pasta a 1 cm in grossu, tagliatu.
- Paso 9 Pozzu cullà e tavuleti in a prufette di furmagliu per fà una scala. In i articuli, purcelli cù un raspberry mozzu. Posa in un forru preinfirmatu è agite durante 30 minuti à 180 ° C.
- 10 U cookies finitu hè stata dura. A matina nantu à a Festa di l'Ascenzioni, manghja u to Laden, lavata cun acqua cunsacrata. Bona furtuna!