Ruculi cun una figura di "cherry" Kazari sò rotllo cù un mudellu à u cut. In u menù di casa quì pò esse un pianu spettaculu cusì speziale, in particulare quandu hè servitu cum'è un assortiment di sfarenti sushi. Per a preparazione di rotllo, aghju paura di utilizà u pezzu primu, cusì preparu salmuni salitu o truite: un pezzu di pesci chì pesa 0.5 kg hè smarenatu cù 1 spoonada di sal di dissolgi in 1 spinafu di cuncecu (l'evapora l'alkoholice ma dà a fermezza di pisci), aghju pimi, Eppo, cum'è spices - à tastà è dopu à dui ghjorni l'aghju utilizatu. In a versione di cazari "cherry", i pezzi rosa sò parechji bachi, è una foglia di lettuce o un pappagallo - in a forma di un ramu cù fogli.
Ingredients:- Rice di rossu 100 g
- A trota ligeramente salata 30 g
- Alga nori 1 pc.
- Insalata verde 0.25 manni
- Pasaporte 1 Per preparà i corsi di "cherry" di cazari, avete bisognu di pesce di mare salitu rossu, rossu prestitu per u sushi, un foglie d'insalata o una rossa di un pappacatu è una carta nori.
- Pas. 2 Limpone a pesca è tagliate in pezzi petite, divite a foglia nori in 2 parte. Pudava a meza di u nori cù u fioritu brillanti nantu à u makis, adupratu da e mani d'acqua acchiappa, piglià e porzi di u risu è ne stete prima un capu finu di u risottu, è da quì da trè pezzi più ricchi di l'arròcenu 3 tubercles.
- Pascu 3 Coperta u risottu cù a siconda mità di u nori, ripite u pruficu di a superficia di u risu.
- Pas 4 Pozza i pezzi di pisci in i cavità centri, è lettuce o pilone nantu à i canteri.
- Pass 5 Roll the roll - i pezzi di pisci s'imbricarià in nori, è l'oghje s'alluntananu. Fix the roll with a makis.
- Pas 6 Es aconsellante di dà u cadzari un rotulu per un tempu, per 10-15 minuti.
- Pasta 7 Cut the rolls with a light movement, senza pressu un cutidianu spazzatu bruschiccia in acqua. Servite rolls with soy sauce and marinated ginger.