Pancakes fatte da cipolla - un grande bocce L'amatori di una robba salvaje com'è a cipolla, sti pancakes ti piace! A cipolla in u prucessu di u trattamentu termale hè diventata più dolci è assicureghja perda a so sharpness, corsi ecciteghja è hè perfetta cun supplementu cù u gustu d'ova. Sò dispostu rapidamente da i prudutti accessibule! Servite quelli fritti cù a vostra salsa favurita, è ricurdava à pruvà cù a mustarda, picculu o un pane separatu!
Ingredients:- Capicorsu 3 pc.
- Oghje di pollo 4 pc.
- Farina di granu 5 cullasse. l.
- Salt 1.5 Tsp.
- Pepper black ground 0.3 Tsp.
- Oliu biancu 200 ml
- Pasta 1 Per preparà a pancetta di cipolla, avemu bisognu di una cipolla grande (se duvere cipolle medju o ciorciute, piglià cunsigliu più cuttidenti), olii di pollo, farina di granu, sal, pezzù biancu è un pezzu raffinatu di girasole.
- Pasone 2 A cipressi sò puliti, cutatu chjaru quantu possibili.
- U pane 3 Purtemu u uva à e cipudine.
- Paso 4 Agghiunce u salinu, pimentu negru.
- Paso 5 Agite a mezora di u zucchero, fassi in a farina.
- Pascia 6 Agite finu à ottene una pasta homogeneia.
- U passu 7 Avemu per ghjornu in 1-1.5 st. l. a pappatura di l'ova di l'ova nantu à l'oliu ricchienti di girasole oilati è frittura di i fritteddi di i dui costi in focu mediume finu à u doru brunzu. A pancakes disposti in una manu di carta per assorbar l'excedente d'oliu.
- Pasatu 8 Servite calda, calda o digià in una forma rinfrisa - in ogni casu si sera delicious! Inoltre, serve a salsa à u gustu.