Tartlets "annu novu"

U funghi è a cipolla finamente picada. Fritto in una tullera cù mantra, aghjunghje a fette Ingredienti:

• Poch - 500 Grams
• Mushrooms - 150 grammi
• Chicken fillet - 200 Grams
• Bulb - 1 pezzu
• Mantequilla - 50 grammi
• Chì - 50 grammi
• Dill greens - 1 à gustu
• Salt - 1 à gustu

Instructions

U funghi è a cipolla finamente picada. Fritto in una castagna cù mantellu, aghjunghje u filettone di pollulu in cuttuni, aghjunghje salate, fate è fritte nantu à u focu lume per 10 minuti. Da u gustu di u farfantarì u cuteddu, per esempiu, "arbre di Natale", circhiu. Facemu da i listessi fogghi pasticcatrici e foglie in u fornu at 180 15 minutes before the ruddy color. Pusendi a preparazione fugliale in i tartufi frischi, sprudle cù u furmagliu, fissatu nantu à un grossu fugliale. Pudemu in un furnu chinu finu à chì u furmagliu si funnu. Quelli chì sò tartufuli prestiti sò sbuchjati cù fiore finamente piccolo di aneto.

Servitori: 8