Ingredients:
- Patata - 6 pezzi.
- Mushrooms (champignons) - 200g.
- Cipolla - 1 pc.
- Salt, pomi negru pagliu
- Oli vegetale - 50 ml
Metu di preparazione:
Scurciate patate, cut in pezzi chjuchi, fate d'acqua è si mette à fiancu mentre tuttu u pocu hè preparatu.
U funghi sò lavati è tagliati à i pani. Tagliate a cipudioni in cubbi.
Fritto nantu à a cipolla in ulegi d'oliu d'oliu è a crescente per 5-7 minuti, afficheta. U salinu è a pepite, aghjunghjenu patate cutterie, aghjunghje l'acqua da chì e patate sò pocu coperto cù acqua.
Fate un fogghiu, dosolite à u gustu, riduci u focu à u minimu, fate è fremer à 20 minuti (finu à chì e patate sò pronti).