In regula, i spezii sò sempre usati per fà piccanti è piccante. Ogni spezia ùn solu ùn ci duna una gran varietà di sensazioni gustativi, ma ancu aiuta à trattà di variate malatii, chì cuntribuiscenu à e prugetti curativi di i spezii. Ùn solu ùn sustene a nostra immunità è migliurà a nostra salute, ma ancu pattighja cun ogni tipe di malatie chì ci molestanu in tutte a nostra vita.
Dapoi u tempu anticu, a ghjente hà digià averebbe diverse pruprietà di i spezii. Ùn solu per dà l'alimentu un altru gustu di u gustu, ma ancu u ripigliulu di l'insetti, l'animali, è ancu per l'urimulugia.
U mischju di spezii hè una guarantzia di salute. Dunque, unu deve in modu più seriu l'utilizazione di i condimenti in a nostra dieta è avvià appena à l'estudo di e so proprietà.
Classificazione
U mondu sapi assai prudutti. È sò spartuti in dui gruppi principali:
- Speciali classica o esotica. Questi spezii sò diventate un esempiu classicu per diversi coquinas, usati da l'antichità. Sò spessu usati in forma seca è, dunque, facilmente porta un'altra distanza.
- Speciali locales. Questi spezii sò usati solu à u locu di l'urìgine, incapaci di sustene u trasportu di longu distanza. Per questu tipu spice hè caratteristicu solu l'usu di forma fresca. Inoltre, i spezii lucali hè divisu in dui tipi: vegetale piccante è aromi piccante.
Legumi Spicchi
Tali verdura sò usati in u locu di u so urìggini, ma sò assai sanu.
Spicciante arbe
Ci hè giardinu è grassomi salvatichi. A diffirenza caractère cumuna è u gustu piquante è l'aroma sharp. L'arbureti di giardinu sò spessu usati freschi è cusì à dì nantu à u puntu, è di crescita salvatana cugliera in riserva.
I prugetti curatori di cumin
In un esempiu, cunsidereghja i pruprietà medica di u comino. Questa spezia ùn sò solu usata in a coccia, cum'è un cunditu per sopop e pickles, ma ancu utilizatu in a medicina famigliali.
Tinturi di zucchni s'utilice per avvilinamentu, indigestioni, flatulenza è a crescita di produzzione gasita. Hè stata aduprata in i primi stadi di a tuberculosis, di a dispecchia di u zitellu o in tumore, malatie ocular. Cumin serve com un sedattivu è un stimulante di a glàndula mammari per a donna lactanti.
Proposti terpiettivi di l'anisi
In a medicina famigliali, l'anisi sò stati usu di antiinflamatori, antispasmodic è expectorant. Questa spezia hè stata fatta di larga à valurizà a splutazioni di u latti da e donni ghjovani, cum'è diureticu è colerèticu. Hè funziona ancu per a cumbattimentu di i sangramentu intestinali è a menstruazione dolorosa.
I prugetti curative di a vaniglia
A vaniglia hè utilizata com un afrodisìicu assai putenti. A pruprietà Terapéutica hè un obstacle per l'insomnia, à migliurà a digestioni è l'equilibrazzioni di l'acidità, neutralizing l'effettu di l'alcohol è a migliurà a capacità di rilassazione.
E pruprietà curative di claudine
I pruprietà di i craci d'una spezia sò assai sfarenti. In generale, l'oliu d'ugliu serve com'è agenti anesteticu è antibacterial. A so attività diurettiva è diaphoretica favurizeghja a rapida eliminazione di toxine da u corpu.
U carnaticatu sò assai usati pè pulpitis, caries è malati periodontali. A causa di l'accumule antimicrobiale di ugliate elimina a diarrea, è anch'ella reduce a formazione di gasu in i loidi intestinali, cum'è u cumin. U carnatic hè una ghjunghjia unica per esse ridutta di sullivati, è per rinfurzà l'effettu di u travagliu durante u partitu. Inoltre, i pruduzioni curati sò stati utilizzati per a curación rapidu di ferite è furunculate.
Propizziu curatori di ghenzu
Per via di e so propieture curativi, u ghjetta hè utilizzatu com'è una medicina. Ginger pruteghja u sistema immune di l'omu è aiuta à u corpu pè caccià i pezzi. A pruprietà più impurtante di ghjudiziu hè a so capacità per sviluppà a circulazione cerebrale, è l'aromi piccante perfetta.