U polludu di zucchero cù mozzarella è una guarnita di zucca d'aranciu A menu ghjornu pò esse diversificatu cù l'innuvazioni di gustu è l'apparenza. Pò proposu una ricetta pè fillotti di pullastarziu cumuli cù Mozzarella in carutu, stufatu in u zucchinellu cù alivi verdi. U platu hè prestu prestu è prestu in armunia cù leghje, insalati, rice è patate. Tutta l'umidità!
Ingredients:- Chicken fillet 4 pc.
- Olivi bianchi 200 g
- Furmagliu di Mozzarella 120 g
- Zucchinellu 150 ml
- Carotti 500 g
- Oliu d'oliu 4 tbsp. l.
- Basgi s'assied 1 Tsp.
- Orégano secche 1 cuagli.
- Marjoram 1 tsp.
- Pasta 1 Prrezziunate i ingredienti: petti di polli, u furmagliu di Mozzarella, zucca, zucchino, olivi pitted, oliu d'aliva, albaicani secca, prugna secca, oregano secca.
- U pane 2 Scorcheremu i zappagini è i cutteranu in circles circa 1 cm in grandezza.
- U Passo 3 In una tacca fritta cun 2 cullizzioni di l'oliu d'aliva fritiri cù carotta per 2-3 minuti.
- Step 4 Pour in u zuccaru di lignu. Tuppite a tapa è fremenda à oliu circa 15 minuti.
- Pascu 5 Aghjustate u filettatu cun puliticu spuntinu, appressu cun una mano, ùn si tagliate à e velli di 1 cm, pigliate un saccu.
- 6 Scorcià u furmagliu in tartini è pusendu i filettini in i bagnu. Cù dintuletti chì riparemu e costi.
- Pasa 7 Stagione cù filetti aranci è frittu per 5-7 minuti in ogni uitu. Dopu a vuluntà di salivate.
- Pas 8 Scumpressu i carotti nantu à u focu. Solim a campa è aghjunghje l'alivi. Mi avemu mischiendu.
- U 9 hà avè servitu u pianu hot, sirve a panza cun un platu di zappanu è d'alivi. Bon appetit!