Gazpacho verde Questa frasi sopra ùn cuntene micca pumati, à disprezzu à a versione più famosa è populari di u pianu. A cumpusizioni cumporta solu cucuzzuli. Peppermint refresca in u sapolu, u pezzu rossu aghjunghjia a nutrimentu è a so nota hè listessa in u ranimentu di i sapori. U pezzu hè propiu in u pezzu di cucumari suci è dolci. Ci hè un sensu di preparalli oghje cù l'okroshka, un coriu friddu, quandu u calore sferimentu è u calore sò regnani. Iogurtu deve esse pigliatu puri, questu, senza aromà. Peeling a pelle di culori o micca - hè una materia di gustu. Solu stati pittati, sò stati chjamati i zucchini. Perchè u platu hè stasurazione di friddi, è a coccia per un bellu pezzu, hè dispremtu à piglià l'alimenti chilled: pepini, pisci è iogurtu, in particulare.
Ingredients:- Cucumber 200 g
- U iogurt chi 100 ml
- Truite fumata 60 g
- Mint fresche 15 g
- Pane biancu 30 g
- Salt 1 pinch
- Limone di zucchero 1 tbsp. l.
- Pasta 1 Prestu cucumbers freschi, zucchero di limonu, iogurt, mint, pane (solu mulinu, senza crust), una fetta di pisci.
- U pane 2 Lavo cucumari, tagghiò li suggerimenti. Tagliate in pezzi chjuchi è postu in un tazzu di un blender.
- Pasta 3 Aggiunza e foglie mint nero, u pane, fette in tagliati.
- U pezzu ancu u cuteddu micca cutiddu è aghjunghje à u blender.
- Pasta 5 Salt e pour à u iogurt.
- Pasta 6 Triturate tuttu in un purificadori homogeneiu, aghjunghje u zitellu di limonu. Stir. Ajuste u gustu di u salitu.
- Pasatu 7 Servite immediatamenti dopu a preparazione.