Se pensate globale, i sopuli sò utuli. Stimulanu a produzzione di zuccheri digestivu, sò una fonte d'energia è nutrienti chì u zitellu tocca. Eccu, per suprattuttu, assai depende di u tipu di suppa. Per esempiu, u borscht, sopomuti di vegetale furnenu u corpu di i zitelli cù assai minerali è fibri vegetali, è i zucchetti cù noodle è i cereali sò ricchezzi di proteini vegetali, vitamini è fècula. Dunque, pruvate diversificà u menu di i zitelli à u massimu. Ma ùn turnate a sopopia in u principale (è spessu l'unica) di pranzo. Quì, i dui dietarii è i duttori si unanimi in u so parolle: a carica di u nutrimentu primariu devandate nantu à u sicondu. Cume una soppa vegetale per un zitellu - in u nostru articulu.
Quanti grammi avete bisognu?
Dapoi decidi chì avemu bisognu di zuppa per aiutà u trattatu gastrointestinali per a vittura di travagliu è di zuccheri digestivu, avemu a cura di a quantità di a parte chì offre u zitellu. À 2 anni 120-150 ml 2-3 anni 150-180 ml 3-6 anni 180-200 ml. Di sicuru, ùn voi micca tutti i ghjorni di sopra da u ladle in u dispenser. Cusì, pigliate u plate di u zitellu è medite a quantità di l'acqua chì currisponde à a norma di l'età di a sopa. Ricurdativi quantu varienu - un terzu, un quartu di u piattu? Avà chì ùn sia micca sbagliatu. È se u mulinu dumandate i supplimenti, poi poveru più.
Shchi-borsch
A basa di u caldo di carne, i soprani di soprani cupidati sò preparati. Prima, u brou hè coccudu, è poi per 20 a 25 minuti prima di e ligumi di culazioni sò fermati. Per esempiu, a col è u principale ingrediente cumpostu, in l'avira è a farina. Un pocu secretu: per fogghjulu i pettine megliu incù l'aghjunghje una piccula cantu di zuccheroi di limonu, cusì a frasca retarda un coloritu brillanti. In a zuppa di metta ancu carruzzati, cipudine, radichi.
Liguru vegetale
Vegetariana, sopa, napoleon
Pigliate:
♦ 1 tornetable
♦ 1 raice d'api
♦ 2 carotti
♦ 2 zucchetti di porcu (utilizate solu a parte bianca)
♦ 2 razzi di tagliolini
♦ 2 tavulini. una cuppa di semolina
♦ 2,5 litres d'acqua
♦ u salinu à u gustu
Preparazione:
I vegetali lavate, buccia, tagliati. Piglia a turnip, u prugnu è di l'apiñu in acqua, cocciau finu à prestu. Cugliotti è cipressuli salvati in una petite quantità di oli vegetale. Cogliu tutti l'ingredienti, aghjunghjenu u manghju à a sopa, stirpate è fate tutti cù l'altri 10 minuti. Da i vegetarii, puderà fà rapidamente patata di zucchero. A so cumpusizioni dipende solu cù ciò chì vo avete a manu di l'ete. Patati, zucca, coliflor, uva, pimenti dolce, pienu, razzo d'api, cipudine - in corta, l'ispazio di fantasìi culinti hè enormu. I vegetali sò bagnati in una piccula quantitatiu d'acqua, dopu cù una licenzerette o un mezcladoru sò turnati in purée. À a fine, a mantega o a crema hè aghjuntu à a sopa. Sopiati, patati macinati cun verdi fini. Questu hè una scelta bona per i zitelli chì ùn sò micca veramenti listesse.
U Pescheria
Per un babbu, i pani marimi maggetti sò preferibuli - sò ricchi di minerali, è ùn anu purtatu assai tempu per preparalli. In casu, si u papà hè un pescatore, ùn spiega è travagliu fiumu. Basta pagà chì in a zuppa u zitellu ùn avete micca osse.
Sopa di pisci con boulettes
Pigliate per brou:
♦ 1 carcassa di pesce (coda, carpa)
♦ 1 cipolla
♦ 1 carrot
♦ 1 uva di a parsola
♦ à u salinu à u gustu di purpetti:
♦ 300 g di filatu di pisci
♦ 1 uovo
♦ 1 cipolla
♦ 1 broche di pani bianchi
Preparazione:
U pezzu di acqua fogera, in un pappu ponulò immediatamente l'arrabbi di taglioli, sbulicata lampadina sana è carotta. Brew per media ora, periuttivi da eliminà a scuma. Dopu à u scioru di caldu. I purcaghji di pisci sò assai gustosi, anch'elli, allughjenu à u zitellu, ùn sapete sicuru chì ùn ci hè micca una sola petra. Per issi purcaghji di filettini, passanu u filet per una macchina à a carne è cilentazione, u pane biancu, imbottitatu in u latti. In a massa, aghjunghje l'ovu battezzi, salate è rotolate bolii, chì fassi in u calchinu.
L'Ògnu Divinu
Dumplings sò una opzione ideali per quelli di i zitelli chì ùn sò micca cumuli di viti vegetarii, è sò pronti à piglialli senza cura di sopra. A pasta di dumplings hè stata cun una cullizzioni, appressu un coltante cun acqua fredda, induve a cullabura di ghiacciata. Allora a pasta ùn stà micca quellata à a cucchia, è a forma di i dumiculi seranu a listessa. Dumplings dipped in brou d'ebberu, sò generalmente immediatamente ind'i staghjoni à u fondu. Veni - vi pudete pruvà. Sò soli cocenu per 2-4 minuti.
Poitie di patata
Pigliate:
♦ 1 uovo
♦ 3 tes. spese di farina
♦ 3 tes. culloca di crema agria
♦ 3 tes. brocche di burru
♦ 3 table. spese di lattice e breadcrumbs
♦ 3 table. spese di purcina patata
Preparazione:
Prima mettite a pasta, à a finale aghjunghjite a patata macinata. Da i buchi massali riflettenti è fate elli cù u brou.
Curd dumplings
Pigliate:
♦ 50 g di cottage cheese
♦ 2 tes. spese di zuccaru (desideriu)
♦ 3 tes. culloca di crema agria
♦ 3 tes. spese di farina
♦ 1 uovo
Preparazione:
Sisbate a proteina di a catina, beate in una escuma propina. Cuntene tutti l'ingredienti finu à una forma di massa plastica, à a fini aghjunghjenu a prutetta battiata. U pudariu di curda di cucina si pò esse in brou vegetale, ma sopratuttu sò boni in sopopoli di frutta, in particular in blueberry. Avete da principià cù questu.
Zuppa per dessert?
Tali l'opzioni sò, sicuru, micca assai familiale, però l'ultimu auloghju amparò chì quattri Juliu è Agostu sò. Nta stu calore ùn hè sensu di speribbe chì u zitellu sera felice, hè una sopa calienta. Amparate à cocilu in una manera diferenta - per u futuru.
"Blueberry"
Pigliate:
♦ 330 ml di acqua
♦ 80 g di blueberry
♦ un scorcia di limonu
♦ 20 g di zuccheru
♦ 15 grammi di fècula di patata
Preparazione:
Pruvenza di Arberu è rinfriscà, è fate l'acqua cun zuccaru è ruttimentu di limone. Pusciu e baga in acqua fogera. Cumpete tuttu finu à prestu (pocu minuti). Per separà, in una quantità di acqua fria, diluce u fèticu di patata è. a mugnanti constantemente, pour un fottu chicchiannu in a sopa. Fate a sopa à foglie, ma micca di fogghi. Frigo. Servite cù dumplings cottage cheese.
Apple soup, agrume, crema
Pigliate:
♦ 500 g di sour apples
♦ 0, 75 litri di acqua
♦ 1 tavulinu. una cuchja di farina
♦ half glass of crème agrume
♦ Sugar à gustà
♦ 50 g di fettucche ciuri
Preparazione:
Scaricamentu di manzili, cut in cubcuni. L'acqua furiate cù u zuccaru, fate e pate e cocce un poco. Allora dorme in una pienza tamanta sottu un tamarzu. Pudemu in i zucchetti precu cociuti è stagione cù crema agria. A zucchera pò essa cunsumata in caldu è friddu.