Circunia di cirè - ricetta nùmmira 1
A popularità di e boni dolci è freschi in a cucina domestica hè difficult to overestimate, cum'è cherry hè cunsideratu cum'è a reina di u giardinu. A preparazione di a casa, chì e nostre averebbi currettamente currettamente, purtonu l'aligria è a anticipazione impurtante di una bona zitiddina. In più, in più di u gustu, sta castagna hè assai pruprietà ùtule. I Cirasumi cuntenenu vitamini C, B è P, àiu folicu, ingredienti attivi, ferru è assai più. Pensemu a cuncetazione di cunceta di cecciu, chì dà un gustu inescutable è assai di utilità.
Ingredients:
- ciliegie cù boni - 1 kg
- zuccaru - 1 kg
- acqua 150 ml
Metu di preparazione:
- Inesessuali, hè bisognu di lavurisce i frutti è separate i zicchini.
- Allora turnemu a ciliegia in un cuntinuu è sighi durutu cù u zuccheru. Oghje spedinu acqua.
- Hè necessariu di surtite in un statu tali, finu à chì u fruttu ùn hè micca permessu di u succu. U zucchero supplicu solu dissolvi.
- Assicuratevi di cupià u cuntinuu cù gasa, perchè e vespi è e mosche ùn vanu.
- Quandu i boli sò in tuttu u so zuccherinu, prestu è lentamente u cuntenutu è pusonu u focu più veloce.
- Una ricetta tradiziunale di jam di e ciriveu implica frutti di coccia in una panna cumuni. Ma avemu un modu più uriginale.
- Prima di trasfurmà un cisterna di liquidu di zuccherinu in un dispusitore di aceddi in inox.
- Pozzu nantu à un focu lento è aspetta per fassi fure.
- Dopu à 4-5 minuti, avete bisognu à fracchemu a mischju, afflighi finu, perchè chì i boli ùn anu micca arruca è ùn "ùn crawl".
- Prima, parechje boletaghji saranu, è a preparazione serà moltu chicca.
- A fine di u tempu, u licitu sarà di più "calmu" è questu significa chì hè ora di rinfriscà da u fornu.
- Verificate a piacè è aghjunà qualche ghjattu in a piaghja è vede: se ùn si spargiu micca, l'oghje hè prestu.
- A parte pronta si deve speditu in un putu sterile e avè travagliatu cù a preparazione di a seconda parte.
- Continuu a cocilu nantu à un principie simile, finu à chì a donne di cirasa ùn hè pronta.
- U melellu risultatu da i ciliegie ci deve esaminatu cù stati lacati lacati, anu pruritatu in acqua.
- Allora frique a temperatura ambientale. E serve pè tè!
Nota: da a quantità indicata di ingredienti, sicondu sta ricetta di cumponimentu di cirera, dui latte di 0,5 litri seranu liberati. Malgradu à a speranza di u prucessu, pigliate un deli- deliciosu, delicatu è diliziu.
Comu cundite cumpetinu di cirè: ricetta 2
Ùn ci hè micca una opción interessanti interessante, perchè pussìbule di preparà un postu, hè cunfettu di ciliegie cù u chocolate. Sti dui ingredienti sò cumminati in u megliu modu, affinchendu à u gustu un gustu unicu cù noti amari di u caffè è un dolce aranciu di ciliegiani. Pensemu un mètudu di preparà sti bè.
Ingredients:
- ciliegia - 500 g
- zucchero di limonu - 1 spoon
- zuccaru - 200 g
- Chocolate bitteru nìvuru - 100 g
- cuncecu o rumenu scuru (facultativu) - 100 ml
- acqua 50 ml
Metu di preparazione:
- U primu passu per pudè cocilu un toffridimentu di cirice hè di lavà a baga, anchigliava da i zicchini è viaghja in una pienza.
- Cù u zuccaru di limonu, acqua è annunziata cù u zuccheru.
- Pozzu nantu à un focu lento è, mentri pruteziu, portanu l'arrizzu à foglie.
- Allora scorri u calore à un minimu è pour cù u cognac / rum.
- À u focu, cogliu u mischju per 25 minuti, affirmendu occasioni.
- Puderete sguassà u cuntinuu da u fornu è addirizzate cù pezzi di chocolatante rotte.
- Stir until the mass is uniform.
- Cool a temperatura ambienti.
- Un cunfettu di pezzi di pezzu diliziosa hè pronta!
Questu trattu pò esse sirvutu à una festa di té, usata com a salsa per fritters o pancakes, è u millet hè una cullette. Bon appetit!