- currant negra - 1 kilogram
- zuccaru - 2 kilogram
- acqua - 1 Litre
Black jam currant is not only a delicious treat, but also a medicine pleasant for colds. Hè un magazinu di vitamini è salute. Currantda negra cuntene una bona parte di vitamina C è carotene, hè utilizzatu per i malati gastrointestinali, ancu per u trattamentu è a prevenzione di scurvy. Per furnisce un requisitu di ghjornu di vitamina C, hè abbastanza à manghjà solu 15-20 bagias. Hè cummerciali prugettu antiinflamatori è disinfetizatu di currantu nìuru, rinfurzeghja u sistema immune è aumenta a proprietà protettiva di u corpu. L'aranciu curranti nìvuru hè eccellenti per tè, cum'è un pezzu per cocchi, per fà compoti. Preparazione: Rinfria è ringe u bagnu. Fate un filtru 1 litru di acqua in una granca d'esmalte. Add bacchi è fate nantu à u caldu moderatu durante 10 minuti. Aggiunce u zuccheru è a coccia, remògliu, finu à chì u zuccheru solu s'era disolviu. Pour l'uomu dispostu nantu à frasi sterile è copre cun tappe. Jam hè tinutu assai tempu.
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