Preparate un pastore miracle "Turtle" cù crema agria
A ricetta classica per u pastore di tortuga combina parechji vantaghji at once. Prima, hè assai lume. Ancu una patrona di u principiante hà da pudè assicurà u pruduttu in casu è a sorpresa di i visitori. Siconda, u pasticcii pò esse cugliulatu cù i zitelli. Anu da esse felice cù l'oppurtunità di creà un animali cù i so propria, tirighjanu l'ochji è a bocca per ellu, aghjunate e so pane è a cuda.
Ingene ingredienti bisognu:
- uova - 6 pezzi.
- farina - 2.5 cups
- zuccaru - 2.5 cups
- Mantequilla - 50 g
- crema agrumi 250 g
- latte - 2 tbsp. l.
- cacao - 2 tbsp. l.
- vinu di vodka soda - 1 tsp. per soda è 1 tbsp. l.
Metu di preparazione
Comu a maiò crema taglioli, "Turtle" hè megliu di cocilu in a sera. Allora i stati seranu bè satuati è seranu sughjetti.
- Per cumincià cù un mezcladoru, vendu boni l'ova cù 1.5 vetru di zuccheru.
- Una cullizzioni di soda debite esse extrufutu cù l'acitu (in a quantità di 1 spoon). Aghjunghjite l'ova.
- Accuminciate a pianta à aghjustà a farina di a pasta. Pudete bisognu di 2-2.5 vetru. Aghjunghjite a Farina gradualmenta è cunzignate currettamente. A pasta debe avè a listesse cunsistenza chì a crema agria. Attornu à u fornu per calori.
- Pudete una foglia di pergamone nantu à una cupertura di pappagallo o grigione bè cù margarina. Accuminciate a fabbricà tagliolini cù una cucchiara. Pour a pasta a una bona distanza da l'altru. Durante e pasticceria di u pasticceria sarà crescente.
- Siccomu a pasta hè aria è magica, i pasticci seranu prestu in 7-10 minuti. Ùn andate di a cucina per un bellu pezzu. À questu tempu pudete fà una crema. Imbossu a mezclette cù a crema agria è a mità di un vetru di zuccheru. U zucchero supplicu solu dissolvi.
- Cumincià à sparghje pasticcesi nantu à un pianu bellu. Ùn si scurdanu di i quattru peri, a testa, chì anu da diferìssenu in grandezza è cuda. Ogni latte hè ben lubricatu cù crema.
- L'ultimu passu in a ricetta per u pastu "Turtle" hè a preparazione di u glaze. Prima di sta u passu, a butte si deve esse tucitata da a fretura, hè da esse di una cunsistenza bè. Mesturinu a mantra, u zucchero, u latte è u cacao. Posa tuttu in un focu lento, trà a constantità, portanu à fogghi. Pudete scambià u glaze di u focu quandu u zuccheru falle perfetta.
- Inlustu u lubricating the top layer with glaze. A testa è e pate sò pappulati da a crema agria, perchè pudete sfilata nantu à u to pittura l'ochji nantu à a testa è di u web.
A maestra maghjina hè prestu! A cosa principal hè di pruvà a resistenza è micca manciata finu à l'invitati. Mandate a vostra creazione à a frigorifera è fate chjaru in u crema.