Cumu incarnà i vendeur di gelato: Sceglite un trattatu naturali è savore

Cù u principiu di l'estiu, quioscati cù gelato appare in parechje è in parchi. I supermercati pruvate à seguità cù i cuncurrenti è à volte l'aumentate i compra di postre di l'estate. Ma a quantità in stu casu ùn hè micca solu equivalenti à a qualità. Ci hè un periculu in u cuntu di u piacè di averà da u sorrelu ùn solu u discepimentu, ma ancu prublemi cun u stomacu. Scupremu cusì cumu trà e varietà varietà è variità di ghiaccio per sceglie u trattatu più sicuru è sicuru per voi è i vostri amare.

Dove cumprà

Preferite i supermercati superiore chì valenu a so reputazione è rigularanu monitorizazioni di friazioni. U flussu di i clienti in salute grande hè più altu ch'è in tined dispusitivi cù i fossi chjappi, chì u ghjacciu ùn hè micca u tempu di ghjittà.

Aspettu

L'scelta di ghiaccio principia cù u freezer in quale u trattu hè. Se vi vede chì i pareti sò cuparti di una gruta giacca di fretu, u probabilmente chjucu, u gelato hè almacenatu cù una violazione di u regnu di temperatura. I vitturini ùn solu sò freti cut freezers per a notte per sparà l'electricità, chì ùn benefica micca u pruduttu. Indiriscevi a determinazione di a qualità di u sorbaghju cù l'embiu ppùblichemu esse segni:

• U ghiaccio sorrel sarà firmatu à u toccu. Sugheru o guardate cun irregularità à tempesta troppu ghjustu, o quasi tuttu compostu di grassu verdura.

• In l'embiu è in ellu ùn ci vole micca esistassi. Hè furmatu da scandalizatu è di friddu, chì ùn viaghja micca solu à a deteriorazione di u gustu, ma dinò à u rapidu sviluppu di a microflora in u pacatu.
• U latru naturale di latte naturale hè più vendutu cum'è «Lettu», «Creamy» è «Plombir».

• A parolla GOST à ​​u pacchettu ùn parlava micca a qualità di u sorbette. L'infurmazione di u pruduttu pò esse truvatu incù i numeri GOST. Oghje chì ghjè chì u fabricatore per propunerà publicità hà specificatu GOST ùn hè micca di una delicatissima fridda, è à l'embruvutu o un vernice puderà. Ci hè ancu questi chì i fabricatori ponenu un numaru anticu di GOST. U standard di u gelato hè u GOST 31457-2012.

Composizione per pack

In contru à a credenita populari, un ice cream di qualità pò cuntendu u latti in lignu è stabilizatori cù diluenti. Ma a regula ginirali di scelta di prudutti hè ancu validu quì u più numeru di a cumpusizioni, u più ghjuveddu è utili.

Cume a determinazione di a qualità di u sorbette cù a cumpusizioni in u pacatu

1. A prisenza di i cumpunenti di e piante indica chì u pruduttu hà salvatu nantu à a materia prima. Un pruduttu ùn ponu esse chjamatu ice cream.
2. In a cumpusizioni ùn ci hè nisun salvatori, perchè u pruduttu hè guardatu in bassa temperature.
3. Attenti à u percentualità di cuntenutu grassu. U sorbete di latte pasturae devia esse grassi com'è u latte - circa 3,5%, cremosi - cum'è una crema di liquid - 10%, è per un riposu - 15-20%. Un esvetu significatu di sti figuri indicanu u cuntenutu di e grassardi.
4. U saccharose in sorbisu cù a ricetta tradutta ùn deve esse più di 15%. Se u cuntenutuali di carbuidrati supera u 20%, hè una occasione per riflette chì hè u fabricatore chì faci una maschera di zuccheru.
5. Ancu s'ellu avete sceltu a vostra marca preferita di ghiaccio è sempre cumprà solu, ùn ti scurdate di vista à a cumpusizioni di u tempu. U fabricatore pò mudificà per diverse razze, è più spessu ùn hè per u megliu.

Dastation

Quandu u caprettu cumpratu da tutte e regule hè ghjustu à a tavula, hè u tempu di valutà u cuntenutu di u pacchettu. Pudete ancu esse sicurizmu chì avete un bonu postu nantu à a tavula, se u gelato cumpleu i critichi chì seguenu:

• Havi una cunsistenza homogeneia senza l'inkluzioni di cristalli o parche densamente densi;
• u funnu à a temperatura di l'ambienti di 15-20 minuti, senza ùn divurga in un puddle, mantendu una cunsulenza cremosi delicata;
• hà un gustu naturali agradable, chì indica l'usu moderatu di sapori.

Ice cream

Ci hè dettu da stu tipu di postu friddu per separatamente, postu chì ùn pudemu micca valutate a so qualità prima di cumprà è fede solu nantu à l'onestà di u vendeur. In u casu di u sorbieru tradiziunale, pudemu spiranza di truvà un pruduttu cù una cumulazione naturali, ma u soru latte hè un zitellu di a industria kimica. Per quessa, i pruduttori di u mischju sdu è i pruprietarii di cafbi ricevenu u più grande piacevule è benefizii da l'ice cream. Sè vo site un fan di stu trattatu, e seguenti cose règule hà da esse aiutavule in u calore senza qualchì male:

1. Cumprate culacciule solu ghiacciato solu in camere chjusi. Malgradu u fattu chì a coccia in una cafè aperta ùn hè micca pruibita, ùn hè micca piacevule à observà i standards sanitarji in such conditions. U polu di a cità cù e vapore d'esporà ùn hè micca u più bonu cundimentu à a gastrunùta.
2. I Cristalli di u ghiacciu in u ghiaccio finitu - evidenza di cunsumu economicu di materia prima. Hè assai probabbli, u vinditore aghjunghjia più licitu à u seccu di u mischju ch'ellu deve esse, o rimpiazzatu u latti cun l'acqua.
3. Focus on a marca. I stabilimenti di a grande network sò travagli cù fornituri affidali, chì dà una garantia di qualità stabile. Inoltre, u cuntrolu sanitarju in such cafes hè generale in un livellu eccellenti.

Malgradu tutti i trucchi di i pruduttori è i vinditori à cumprà capre di qualità, hè ancu pussibile. Ùn avete micca bisognu à annunzià nantu à a publicità è dà un attente à a so scelta.