Cunsiglii per preparà sopopoli è caldi

Perchè, cù u listessu cuncorsu di prudutti, una donna di casata chì cose cumpagnia, è l'altra avarà una sopra fantastica? L'Esperienza è l'Esperienza in cucina, di sicuru, ghjucanu un rolu. Ma u principale hè di capiscia chì ci sò parechji caratteristiche di a cucina di i primi platti. Se l'avete cunnisciutu, pudete puru preparate una sopa incomparable, sopop e borsch. I nostri cunsiglii per a preparazione di sopopi è caldi seranu utili à tutti i donni in casa.

I Sopas sò chjamati u primu platu è ùn hè micca in vain. Sò micca solu utili, ma ancu diliziosu. Chi cena serà senza sopopti è caldi? Ci sò assai ricetti di sopa. Ogni mistressa hà u so sicrettu è ricette. I zucchi sunnu priparati è nantu à u latte, è nantu à u caldo, è in u kvassu pani, è nantu à i corde di legumi, fruttu o baga. I più cumuni sò e ricette per a preparazione di sopopi, cottu nantu à u brou.

General tips for cooking:

I soprappi duci à parechje furmagli di farina. Per fà quì, fate a farina in una padedda cù un pezzu finitu. Toast duvite esse cù una quantità equivalente di grasse, mentri rirendu sempre. Ùn pudete micca permettà cambiassi di culore. Allora a farina deve esse diluted cun un caldo in calore. Add this dressing to the soup 10 minuti prima di a fine di a cucina.

Avà in soparete ci ponu truvà una varietà di viti è di fugliale cungiate è oghje. Applying these mixtures, diversificate a menzione è facilitate u prucessu di fà sopopi.

  1. Chicken soup. Per fà sta zuppa, ùn aghjunghjenu cipolle, api, foglie foglie. Tutte l'aromi avicinu solu u gustu di u brou di pollo.
  2. Sò lupu. Furmà u lupine di sopa in una pienza cun un fundu spichju. A pezza in u latte hè moltu cunsigliata. Cusì, fate u primu in acqua finu à a mezza coccia, è solu dopu coccia nantu à u caldu di u caldu.
  3. Pea sopa. A sopa palla avia avutu un gustu smoked. U caldo di pea soup hè megliu di cocilu nantu à i costi di porcu smoked. Invece di i costi, pudete 10 minuti prima di a prigiuneru per aghjunghje a sopop cut in tazza di salchicha affumicata.
  4. Rassolnik. In rassolnik ùn dispjace in i zappagini è e cipudine. Ma ùn anu esse u mastru. Inutile, a sopa hè assai grossa. Pepiniere per rassolnik ùn sò micca tagghiati cun cubbi, è hè megliu da friccià. Altru truccu: i patate sò deve aghjuntu à i pumini salotti. Inutili, i patati sò stritti.
  5. Shchi. Prima di a fine di a coccia di 20 minuti, bisognu di aghjunghje un paru di sementi, sbuchjata da i pezzi di pezzi búlgaro. Tire allu sanu. Elli ci dà un gustu particulari. Dopu svutatu i tavulini ponnu esse eliminati. Sì coccu a sopa di coltante di col ave, è solu dopu a colti di colti, sali. Questu hè fatta per evitari di salmuni.
  6. Mushroom soup. Per ùn sputà a sopa, aghjunghje parechji cìrculi di u limonu. Se ùn ci hè micca limonu, pudete piglià ¼ culletta di l'acidu citrico.
  7. Sopra vegetale. Per fà a trasparenza di u calchinu, aghjunghje a cipolla immediata. A meza ora dopu podere sguassate. Per piglià a fragranza, cuglia in un munzunu di taglioli verdi, aneto è angiolo. Pudava a sopa durante 15 minuti. Questu ci darà u caldo vegetale un gustu unicu.

Bon appetit!