- ananas - 1 pezzu
- acqua - 1 litru
- zuccaru - 150 grammi
- limonu - 1 pezzu (solu zucchero)
1. Elimine u core di cascarella è ananas, piazzate in una paleta (pudete ancu aghjunghje una scorcia d'limone), pour un litru d'acqua per copercia cumpletta. Furmà nantu à calde pianu per 1/2 ora. 2. Strain with gauze, spetta ancu bè. 3. Aggiuccamu zuccheru. 4. Calore nantu à u caldu di u calore chì u zuccheru hè dissolutu cumplessu. Cool and add the juice of limon.
Servitori: 4