Assicurà e vostre amori cù un mancimentale pocu di Francia. A basa di a pusizione hè manciosa è manciata, sicchi siccu arcane di caramelu dilicatu. Tè glaze aghjusta notte picante à l'exquisite postu. Ùn vulemu di seguità a ricetta classic? Cunsigliate u vostru propiu cugliu cù pira, prugna, manghi, pesche o avelli.
- U so grassu ùn hè micca menu di 82, 5 - 45 g
- Sugar - 200 g + 40 g
- Seis à sette
- Shortbread, tè, vanilla pod
- Prima, cogliu u caramelu in una manera "secca": pour sucre sur u fondu di una piccula cassetta (preferibbilamenti marrone - vene aghjunghje un sabore spiciale à a pusizioni) per quand'ellu chjusu u fondu di i pranzi. U culleghju ùn deve esse più di dui millimetri. À u caldu mediu, fate u zuccaru (200 g), senza pruvucà è esse cuddati cù e fugliale di fondu. Pudete disturbe a pezza di salte durante a calma. U caramelu resultanti deve esse oghje, bellu brillante è bellu viscuali
- Aggiungi u mantellu à u sciroppu è si stende à agitati a mistura finu à ch'ella diventene oghje. Caramelu nantu à u pergamino oghje è a matta di silicuni in una strata fina, aghjustate à u crescenu è si mette in pezzi petite. Ammucchii chops chop the blender o pappagallou in petra foglie
- Scorred apples from the peel, sdegnu e nuclèle è fate finis sliced. Pruvate di travaglià più veloci, perchè a carne ùn ùn cumincià à fughje
- Sprucià u fondu di a preparazione preparata per foglie cù carami chicchi. Pettine dui stati di tagliati di pumini sò duverebbe impastu annantu à l'altru. Pigliate e stinge cù u dulce caramello. Repetite i capanni finu à chì l'ingredienti esci.
- Coperta l'articulu cun foil o pergamena è mette l'oppressione nantu à a cima - perchè i stizzi accettate. Mandate u pane à u fornu, cale à 160 gradi. Intuccerate durante parechji minuti finu à chì pronti: i pani avianu a essiri traslucidenti è legami (verificate cun un schewer o furchetta). Eliminà u pastore da u fornu è di u frescu
- Per fà u glaze faci una servitore di carameddu da 40 g di zuccheru. Brew una tazza di tè in tè nìuru (150 g). Pigliate e sali da a vigliavuli. Aggiunna e fossi di vellinu à u carameddu, pour a infuzione di tè è coccia u caramelu nantu à u focu medju finu à a viscosu di coherenza
- Scacciate un capu di petita pasta, tagliò a piezzu da u diametru di a cesta. Agghieghjanu a pasta finu à ellu hè listinu - finu à chì hè di brunzu
- Coperta i manzili cù un pezzu rossu è u più cuncessu chì a pasta torna a basa di l'arbalète. Lubricate a lattice cù u tè, prima di serve, decore cun una bola di ghiaccio è u bagnu di vinaiu