Palazzi siccati cun sausage fritto
Per 4 ragings:
- 750 gramma di dumplings (ovu, acqua, saline, farina)
- u salinu, pepite
- zuccaru
- 3 pezzante bellu dolce diffusa
- 1 capu di cipudioni
- 3 salsicce caccia (100 g ogne)
- 3 cupping tables butter dessert
- 500 grammi di tomate tamanta
- 6 cullizzioni di ketchup di tomate
- 1 spinafu curry
Cucina:
Rolla a pasta in una salsiccia longa à un grossu di dittu, cutata in pezzi 5-6 cm in tulu è dà a forma di "diti". In una gran cassola, fassi 2-3 litri di salitu. Purtativi in u "diti" è cogli per 5 minuti. Trimannu di l'acqua cun un sonu, lasciemu i mancassi. Piuma di pepite dulce lavate è tagliate. Scorcià a cipolla, è tagliata in tazza, è i salcicchi - in circles. Preheat in a large frying pan 2 tablespoons of butter fettata. Per suciale, lampèndusi, frigia nantu à ellu "dito" finu à u marrone scuru. In un altru paese, calendu 1 settimana di u mantellu friddu. Dopu, fretce a salsiccia fette nantu à ella - per 5-6 minuti. Eliminate da a padedda. In u grassu restante dopu i salchichji, frittule i pimentari è e cipolle di 5 minuti. Add to the vegetables the tomatoes, ketchup and 1 tablespoon with a curry slide, fate un bagnone è fremenda 5 minuti. Tempu à gusti cù salitu, pepite è zuccheru. Aggiuncenu i salsicce è i "dete" à i verdura, sprinkle curry è caldau tutte e cose.
Sopa di cipolla cù porcu smoked
Per 4 ragings:
- 750 g di cipudioni
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 750 grammi di patate
- 4 fette di porcu affumicata cù un ossu (200 g ogne)
- 200 ml di vinu biancu seccu
- 1 tablespoon dried timber
- 2 foglie
- u salinu, pepite
- zuccaru
Cucina:
A cipolla sbuchjata, cut in anings è, dopu à calà in una puchina, oliu, fretce durante 10 minuti, perchè a cipolla sarà trasparente. Scorcia patate, lavate è tagliate in tazza. Rinse u peccato. Pour à u vinu è 1 litru di 250 ml di acqua. Poveri patate, porcu, timore è foglie foglie in un pezzu. Fate ferite è fremenda à 40 minuti. Piglià u porcu. Trimate a polpa da u bone, cutata in cubbi è misi a sopa, perchè a carne calda. Stazione di salitu, pepite è zucchero.
Arrosto Rociata cù uovo è Turcu
Per 4 ragings:
- 300 g di arroz basmati
- u salinu, pepite
- 2 zucchetti di bea
- 3 zapparicci
- 400 filetichi di turchinu
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 6 ova
- 6 spaghetti, salsa di soia
- 1-2 cullenade di pasta piccante
Cucina:
Coglie u risu. Brush è lavate a vindetta. Cut the leeks into anings, carrots - half anings. Lavute a carne di u turchinu, cutatu in tette. In una padedda, fretce l'oliu è frigia a carne. A staghjone cù salinu è pepite, sguassate di una padedda. In u restu grassu dopu a carne, frittura i verdura. Aghjunte u risu. Ritorna u turcu à u padellu. Pienghje i ova di salsa di soia è stirate finu à u risu. Continuate a cucina finu à l'ovo volenu. Staghjone cù pasta fatta.
Peixe fritto, crava, crema
Per 4 ragings:
- 600 i filets di saithe
- 2 capi di cipolla
- 3 cupping tables butter dessert
- 850 g di col aziende
- 1 spoonfu di picculu picculu picciliu
- 200 ml crema
- u salinu, pepite
- zuccaru
- 800 g di patate
- 1-2 zuppi di limonu di limonu
- 2 ova
- 5 cullizzioni di farina
- 1 mannatu di pilone
Cucina:
Tagliate a cipudioni in cubbi. Preheat in a pan 1 tbsp. l. burru, frittura di cipolla, aghjunghjite a colina. Sprinkle with paprika. Pour in a crema è portanu à fogghi. Season with salt, pepper, sugar. Sottu. Peeling patate è foglie. Piani fish in 8 pezzi. Spruvule cù u zitellu di limonu, u sali. U fucinora Rolla u pezu in a farina, fassi in l'ovu è frittura per 2 ctesi. l. manghjusate. Servite pesci cù patate è col. Sprucizzate cun pappacate.
Chulati in una salsa di cervecita
Per 4 ragings:
- 3 capi di cipolla
- 4 pezzi chicchi (250 g ogne)
- u salinu, pepite
- zuccaru
- 3 cupping tables butter dessert
- noce moscata
- 1 buttiglia di cervia
- 1 rutabaka (1 kg)
- 400 g di patate
- 2 manni più grande
- 3 tablespoons butter
- 1 spoonu di fècula
Cucina:
Scorce cipolla è tagliate in tazza. Cerea lavagna è pat asciutta. Preheat 2 tablespoons of butter burutu in una padedda è fretce a carne nantu à questu - 3 minuti da ogni latu. Season with salt and pepper. Add 2/3 di cipudine è frittile un pocu più. Pour in a birra è 250 ml d'acqua. Fate ferite è fremen nantu à a tonda, da circa 1 ora è 15 minuti. Scurciate patate è rubbishu, lavate è tagliate in cazzi maiuri. I pomi lavagna, dividite in quartieri, sguassate u core è ancu in cuttings. Calcare 1 settimonata di u mantellu friddu in una puchina è fate u cebalu rimanenti nantu à questu. Add manches, patate, trota è tutti inseme in un pocu più. Sprinkle 1 teaspoon of sugar. Pour 250 ml d'acqua, portanu à fogghi. Coperta è coccia à 40 minuti. Aggiungi u mantellu à a salsa di vende è l'arringe i patati purpi. Stagione cun saline è noce moscata. Eliminate i tagghi di a padedda. Rince u suchju da a freccia à foglie. È ancu, dilute the starch in 3 tablespoons d'acqua, cunglite cù u zucchero di carne è fremer à 2 minuti. Season with salt, pepper, sugar. Servite chuleve cù patati macinati è manzili è salsiccia carne.
Tagliatelle, pollo, spinach
Per 4 ragings:
- 200 g spinach freschi
- 1 capu di cipudioni
- 1 craimi d'alli
- 400 g attelle
- 500 g fatta di pollo
- 1 tablespoon vegetale oil
- 125 ml di vinu biancu
- 100 g nucliolinu
- 100 g di furmagliu Gorgonzola
- u salinu, pepite
Cucina:
Coglie i tagliatelle in acqua salciata maturata in secca à l'indicazione nantu à u pacatu. Spinach Lavagna. Cipolla è agliu cut in cubi chjucchi. Lavore a carne, pat asciuttu è tagliate in tazza. In una padedda, fretce una pizba d'oliu vegetale è frigia a carne da ogni uccisa (4-5 minuti). Patzu, u sali. Agghiunce i cipolle, l'agliu è frittu per un pocu più. Pour vino, 125 ml d'acqua, crema è porte à fogghiu, funnule in questa salsa gorgonzola. Pour el macaroni in un colander è u torna da a volta à a padedda. Stir with sauce and spinach.
Sugata di tomate con carne di carne di maiale
Per 4 ragings:
- 1 capu di cipudioni
- 1 craimi d'alli
- u salinu, pepite
- Zucchero
- 1 tablespoon vegetale oil
- 250 g di peccatu piccatu
- 2 cullen di tiuriziu
- 2 cullenade di pasta di tomate
- 1 pezzu (850 ml) di pumati
- 1 can (400 ml) lecho
- 2 sachette di risu (125 g ogne, 10 minuti di cucina)
- 3 ponti di prezintantinu
- 200 g crema agria
Cucina:
A cipolle è l'agliu sò sbagliati, è tagliate in tazza. Rice fritture in acqua salata. Calami l'oliu in una puchina è fretce a carne macinata in piccita. Stagione cù zircon è pimentu. Eliminate da a panetta. Chì a cipolla è l'agliu sò stati in a carne chì sò parte di u sante. Aggiunate u paste di tomate, u vacche è i pumati. Fate ferite è fremen nantu à a tolla durante 10 minuti. Tagliate u pannu in trisce. Purtate a mità di a crema agria in a sopa è rumpia tuttu in una puree. Pozzu carni piccati è rossu in a sopa. Finite a sopa cù crema agria è perchjolu.
Patata, fette, Savoy, coltante, crema
Per 4 ragings:
- 800 g di patate cociiglia
- 1 kg Savoia Ricetta
- 1 capu di cipudioni
- 100 g smoked bacon à vini di grassu
- 1 settimana + 50 g farina
- 100 ml di latti
- 125 ml crema azzurra
- u salinu, pepite
- noce moscata
- 2 ova
- 50 g di u casgiu di casgiu di latte picurinu
- 2 cupping tables butter dessert
- 2 manca di pilone
Cucina:
Cugliate a patata sottu a cupada per uns 20 minuti. Savoia è carru lavatu, lavatu, tagliate in quartieri è caccià u tocbu. Tagliate u fogli in tette. Scorce cipolla, è tagliate in tazzi. Da una pignata di patate, fassi l'acqua, fate a poghinu è ne puru. Un altru mash mash cun una forchetta o battaglia è permette chjalli. U peccatu hè chjucu in cubi chjuchi è anu prisuttu senza oliu in una gran cassola finu à chì una furia crispy hè furmata. Eliminate da a panetta. Puderanu a carattere di col in u grassu chì resta di u pirochju à grill, perpende perdurà. Sprucià 1 spoonfula di farina è scuzzulate un pocu. Aggiunhe lattice è crema, aghjunghjite à foglie è copre cun un tinte, fassi fraschi à circa 15 minuti. Tempu à gusti cù u salinu è a pepite. Imbulighjate i patate cù ova, cipolla, a mità di u bacon frittu, 50 g di farina è di casgiu e furmagliu pezzu. Ben tempore cù pepite è noce moscata, un salottu. Blind out the mass resultanti di 8 bits. In una panna grande, fretce a mantra fretta. Frigge nantu à ellu finu à u colore di doru di i perdi - nantu à u focu medium durante 3-4 minuti in ogni uitu. Agghiuncenu u bacon restante è calientanu un pocu. Lavute u tagliilla, trascinate l'acqua è chop. Senza di patata cù Savoia Ricette dissiminata nantu à i piattati, è scuzzulate cun fette di peccatu è u prugnu.
Fasgioli frischi in u Mediterraniu
Per 4 ragings:
- 250 g di fasgioli bianchi secci
- 2 cuttati di cipudioni
- 2 craci d'alli
- 2 cullizzioni di l'oliu d'aliva
- 1 pezzu (850 ml) di pumati
- u salinu, pepite
- zuccaru
- 1 mannatu di pilone finissante
- 150 grammi di furmagliu Feta
Cucina:
Furmagliati soffrenu per 2 litri di acqua fridda à notte. U ghjornu dopu, fate u fasgiolu in u listessu acqua nantu à a stufa, porte à foglie è fremuli cù u tastu durante 1-2 ori, finu à chì sarà brutta. A cipolle è l'agliu, scorcia, tagliate in cubi chjuchi è, chì calènniu l'oliu vegetale in una puchina, licinziu a pusà. Aggiunna u pumadoru cù u zucchero è porte à foglie, mentri i pumati sò bè sbuchjate. Cubra è manciò durante 10 minuti. Stazione di salitu, pepite è zucchero. Preheat el forno à 200 ° C. Lavute u tagliilla, trascinate l'acqua è tagliata. Pozzu tutti i fasgioli in un colatore è permettenu dall'ariu. Nzè cun pappagallo, cunfisca i fasgioli cù salsa di tomate. Pusete in quattru chjucchi (o un grande) di cunfrisione. In cima di u furmagliu scogliu. Focu in un forno forte per 8-10 minuti. Questu pezzu pò esse mandatu cù un pani di pita.
Pizza à u corzo è a carne piccante
Per 6 pezzi:
- 1 can of corn (200 ml)
- 1 cagna bianca
- 1 tablespoon vegetale oil
- 250 g u peccato mixto / carne bovina
- u salinu, pepite
- 5-6 cullenade di tomate ketchup
- 3 pumati
- 400 g pasta di pizza frigiata
- 100 grammi di furmagliu rossu
Cucina:
Eliminà u liquidu da a pùazzu di granu. Scorce cipolla, è tagliate in tazzi. Calami l'oliu vegetale in una padedda è fritte trocchia nantu à culatta (nantu à 5 minuti nantu à u focu medium). U pimienta, u salinu, aghjunghje e cipolle è frittile un pocu più. Poveri ketchup è corn, permettenu di friscu durante 5 minuti. U pumu sò lavati è tagliate in fette. Dough for pizza roll on paper è tagliate in trè strati rilassati in stili. Preheat the furnu à 225 ° C. Per a preparazione di pizzasi strisciali, sparghje nantu à 3 fette di pasta di mità di pumati, carne piccola è furmagliu. Per fà apprezzate borselli di pizza per e restante di trè pezzi di massa, fate puru u piccu è u pumadoru, ma permette a mità di ogni pasta di pezzu. Cubra stu mezzo cun u riposu è presse a pasta di e verni. Sprinkle with the remaining cheese. Agghiari tutte e pizzas inseme in un forno forte durante 12-15 minuti. Pigliali è serveu immediatamenti nantu à a tavula.
Cutlini Italiani cù patate in un stile di paese
Per 4 ragings:
- 1 kg di patate
- pappagallo caldo
- cayenne pepper
- sal marina
- orecco orecco
- 4 tbsp. l. oliu d 'aliva
- 1 tbsp. l. succo di limonu
- 100 g di tomate seccu
Per bits:
- 1 bun d'ayer
- 1 capu di cipudioni
- 1 craimi d'alli
- 600 g Cerati / Cerchi mixed mixed
- 1 tsp. sal marina
- 1 tsp. mustarda
- 1 ovu
- 2 tbsp. l. oliu vegetale
Cucina:
Per fiorje patate, precalentate u fornu à 175 ° C. Lavte patate, scorcia e fetta. Mix 1 tablespoon of paprika, 2 cullen di teppa di cayenne pimenta, 2 cullarade di sal marina è 2 cullizzioni di oregano. Pettate 1 cupidone di questa mutazione, u reste dilute cù 4 cullizzioni di l'oliu d'oliu è u zucchero di limonu. Mandate nantu à e patate in u oliu d'oliva piccante chì face. Agghiunciu in un fragnu di furmagliu in un forno forte durante uns 30 minuti, vultendu in ocasioni. Pigliate un pocu per pane. Tagliate a cipudioni in cubbi. Aghula cututa. Imbulighà a carne piccetta, pane pressu, ovu, cipolla, ajonchi, una cullizzioni di u salinu è a mustarda. Pipì e ceca 8 salsicce. Fritilite per 4 minuti à ogni latu nantu à 2 cullizzioni di l'oliu vegetale. 10 minuti prima di a fine di a preparazione di patata, si spargiu i pumati trà i so cunei. 3-4 minuti prima di a finali, sprinkle e patate cù e reste di a specia è u mandulin. Pone a patata nantu à i pranzi in unione cù i pezzi.
Salata Waldorf
Per 6-8 serviette:
- 1 gjassi friscu
- 1 colazione + 2 colti spugna di zucca di limonu
- 125 ml d'oliu vegetale senza a fiertà (per esempiu, oliu di colza)
- 75 g nucliolinu
- u salinu, pepite
- zuccaru
- 1 tuberu celure (circa 750 g)
- 4 manci addossivi (cun un pesu di circa 800 g)
- 75 grammi di nucelli
Imbulighjate in un coltu di ghjuvagghia d'ova è 1 colti di limonu di u zucchero. Battaglia finu à una cunstancia di mayonnaise, vittighjava in l'oliu vegetale - primu grimpe, è dunque chjappa finta. Cù l'aiutu di un mezcladoru, utilizendu i baccelli, beate à una crema di densità di media è aghjunghje elli cù u maone. Season with salt and pepper. Lave e manzili, tagliate in quartieri è sguassate u core. Chopate o tagliate in tagliati finti è imbulighjate subitu cù l'api finu à ch'elli anu fughje. Nuts finamente chop, è aghjunghje l'insalata. Tempu à gusti cù salitu, pepite è zuccheru. Trimate è lasciate à macerà durante una ora. Allora a tempesta à u gustu novu. L'insalata hè pronta!