- - 3 kilogram
- Kiwi - 1 parte
- Tomate - 2 Piezi
- Cipolla - 6 piezzu
- Condiment per shish kebab - 1 Art. una cuchja
- Salt - 0,5 st. culleri
Preparing the meat - separanu a film è tagliatu in pezzi di u vostru mudellu favuritu, ma micca assai grande. Limemu è tagliate a cipolla, i me pumati è tagliate in fette. U kiwi hè pulitu è micca cut fine finamente. Mandemu cipudine, tomate è chivè in una cunchiglia di carne. Sprinkle with salt and seasonings for shish kebab. Tuttu hè moltu mischju, affinchì tutti l'ingredienti sò ancu distribuiti. Ceremu u cima cù un pianu, è a putemu a prissioni. Massimi dopu à 4 ore, a carne debe fritterà. U kiwi hà l'abilità di abbuccari la carni assai rapidamente. String a carne nantu à i brochette e frittura cum'è sempre.
Serviti: 7-8