- carotti - 500 Gramos
- cipudioni - 500 Gramos
- Oliu vegetale - 100 millilitru
- l'acitu - 1 cullapela (70%)
- zuccherinu - 1 st. una cuchja
- agliu - 3-4 pedichi
- pepite - 1 Piece (piccante rosu)
- u salinu - 0,5 cull'piezi
Ingredients for carrots in Korean. Trasfurmate a zia francese cù straws longa cù un grossneri spiciali. Se ùn ci hè micca unu, pudete pruvate di cutà. Add sugar, 0.5 tsp. pumutu russu in carutu. Mettimu. Tagliate a cipudine grande. Friture a cipolla in l'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Cumpiglià e cipolle da a panella. Cumpigliulemu l'oliu da u focu è aghjunghje l'acitu. Fate cù un oliu di zucca. Mettimu. Pudemu alli in a carota. Mentri. Prima di serve, las zappagine si stalla in a frigorifia per 2-3 ore.
Serviti: 6-7