- farina - 2 cups
- Po pulita - 2 1/2 teaspoon
- Soda - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/2 tazze
- cinnamon - 1/2 tazze
- ova grande - 2 piezzu
- zucchero - 3/4 Cups
- crema agria - 1 tazza
- manghjusta è brusgiatu in liquore - Art 8. spese (110 g)
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- rufoarb - 1 1/2 tazzi
1. Poni a rack in u centru di u fornu è friddu u furmagliu à 200 gradi. Mould da a forma di muffin cù 12 spartini cù inseriti di stampati o inserciones papele. In un grande tastu, mettite a farina, pane di ghiaccio, soda, cannella è u salinu. In un pappu mediu, batti l'ova, u zuccheru, a crema agria, a mantra funnuta è l'estrattura di vainilla finu à ottene. Trasfurmate a picca a sour mixture with the dry ingredient with a spatula, ma ùn si misurà troppu longa. 2. Aghjustate u ruibarbu cun 8 mmti di cazzi è misi cù a pasta. A pasta hè densu. Divide a pasta trà i casparelli di u moltu è u nivellu cù a superficia di volta di a culletta o spatula. A pasta hè devastata nantu à u cima di u moffa. 3. Agghiate i muffins finu à u marrone scumutu, finu à chì u dumme inseritu à u centru ùn lasciarà micca neve, da 18 à 22 minuti. Puduleghja i muffins per fassi in a forma per 5-10 minuti. Eliminate da u mozzu, ligeramente cool è serve warm.
Serviti: 12-13