Pera: a so storia.
Uffiziale, si pensa chì l'età di l'arburede pera supera trè mila anni, ma pochi di frutta cum'è un culti in giardinu accuminciavanu à cultivà assai più tardi. L'arbureti di periculi sò stati scuperti da i residenti in l'oeste di a China, è a prima menzione di perli hè ancu in a mitulugia di i grechi. Omeru in l'Odyssée detti boni frutti in u giardinu chì appartenenu à u re di Persia, bè fugliale assai pereddi. L'antichi grechi anu ancu un paese speziale chjamatu "Grush" in a Peninsula Peloponnese.
U travagliu tempuroso di l'arbe di piru è l'usi attivu di i so frutti da i medichi è i specialista culinari sò sviluppati solu in u XVIII sèculu, è ùn hè micca tantu tempu. L 'Europeani eranu assai adatti à a ripruduzzione, chì era l'uritu di centuie di variità di pira. È questu, in u turnu, pressu u sviluppu di modi per utilizà questi frutti. Ma l'abitanti di parechji paesi per una longa volta u cunsigliu pereddi cum'è fruttable inedible. Si manghjonu solu siculitane o fogghi.
Rusichi durante un bellu pezzu ùn ùn pagà micca l'attinzioni à i pere, è si sò stati salvatichi per un bellu pezzu: nimu hà raghjunatu o cultivatu solu dettu. Ma i propietari utili di stu arbre è i so frutti sò usati in Russia. Per esempiu, una sapuri populari di kvass hè statu priparatu da frutti, è l'alkoumu era statu ancu espulsu da elli. U fruttu stessu hè stata tenuta per un bellu pezzu, chì salvà i paesi di a mancanza di vitamini finu à i vacanze di Natale. Oghje, sò solu frutti d'arburi cultivati, chì ghjè, perezi di giardino, succoso, dolce è grande. A pera hè cultivata in i parti miridiunali di u nostru paese è in i parti cintrali. Ma in a regione Trans-Ural, i pira ùn avianu micca tempu di ripasti, sfurtunatamenti.
Utilizà e proprietà nutrizionale di juncu.
Oghje, a pera hè assai apprezzata per a so gustuzione, a carni dolce è u cuntenutu enormi di parechji elementi multivitamini. U peccatu hè più dolce di manzili, ma ci sò menu sugari in zuccaru. Ma i frutti di i pere perci sunnu assai ricchi di fibri naturali, questu, cù fibbra, àcitu naturali (folic, limoni è apple), componi tannichi è pectin, enzimi. À pira Un pezzu di vitamini: A, C, vitamini B, P e E. I nostri cumpagnie utilizanu pereddi, in particulare in forma di compoti, cunfine, cunfittiti, marmellati, vinu, frutti cunfitti. Cù tutti i metudi di cugliera di pira, quasi tutte e propietari benifichi di sti frutti sò cunsirvati, salvu, devu dì, cottu.
U beneficu sò determinate micca solu da quantu vitamine è nutrimentu chì u fruttu cuntene, ma quantu piacevuli sò fragrances. I sperimenti chì dimustrà ch'ella sia pochi chì sò un bon olfato sò utili, è ponu ancu esse usatu cum'è prodotti curatori. Un aroma forte è piacevuli sò solu, cultivatu in cundine naturali, frutti.
Chì sò i pruprietà ùtule di i pere per u nostru corpu?
- Purtughi assistenu per supremu dipresiunanti, "di decadente". Contenenu assai olii essenziale, perch'elli ponu distraurisce a tensione.
- Frutta di u periculu - solu una strumenta indispensabile per a terapia restorativa di lezzioni pankreatique.
- In pira, un prucessu pocu di pocu di zucaranu, pò esse cunsigliu da manghjà in quelli chì sò obèse è avè a diabetes.
- Perch hè cunnisciutu per u so effetti diureticu. Perfettamente stimula u funziunamentu standard di i riti è u furu.
- Purtate tratta perfetta a prostatitis.
Naturalment, avemu solu risultati solu in qualchì proprietà peramenu propriu à l'omu, in fattu, ci sò assai più. Purtati sò usati da i curati tradiziunali per allistà e cundizioni febrili, è i farmacologi usanu à sviluppà novi medicini designati per ghjuchjarà allangiati di friddi è infezzjonijiet broncopulmonariali. U laburzii di u periculu sò un antitusu, restorattivu notable.
Uni pochi cunsiglii per manghjà pereddi.
I frutti di l'arbe di piru sò unichi è utuli, ma à u listessu tempu assai insidioso. No ogni sistema digestivu di ogni persona pò fà sapè fà cun l'"attu peru", in particulare quandu vene à i frutti freschi. Per ùn dà a vostra propia salute, i dieti sò cunsigliati per seguità di regule simuli, se veru pudete avè manghjatu pira.
Hè ricurdatu chì:
- Pera sò cumpatibli cumplicità cù a carne, avemu bisognu solu à manghjà solu.
- In pira, assai liquidu, per questa mutivu, ùn deve micca bisognu di qualcosa, altru di pudè avete un guvernu di una digestioni lenta.
- Ùn manghjaraghju mancià immediatamenti dopu à a cena o di a cena, hè megliu esce à 40 minuti, è poi piaceni questi frutti.
- Sì avete suffrutu di malatie cronica di u intestinu, stomacu, chì si trova, frutti primasi di perli ùn sò micca. Prima di l'usuali, u trattamentu termale duverà esse realizatu. Paghjate ponu esse cotti nantu à u fornu.
Ùn bisognu micca di sti normi semprici, pozzi di pirasi è solu benefizièghjani di sti frutti bellu sbuzcatu è fragrances!