Zucchini in u fornu

L'altaggine saranu chjappi in aneddu è si ne vanu in un cunigliu cù acqua salitu durante 30 minuti. Ingredients:

• Berenaria - 1 kilogram
• Uva - 300 Gramos
• Tomate - 3-4 piezzi
• Oliu d'oliva - 3-4 st. culleri
• Basalik - 1 pezzu
• Salt, pimenta - 1 à gustu

Instructions

L'altaggine saranu chjappi in aneddu è si ne vanu in un cunigliu cù acqua salitu durante 30 minuti. À questu tempu, tagliate i prugne cù aneddu è rintra u furmagliu. In modu, i pumati sò megliu di sceglie un grande grandu. L'altaggine soffucatu sò friquenti in l'oliu d'aliva. Fritilà da dui bassini finu à marrone. Appena, pomi l'aluberi in un fruttu di focu cunsulatu. Allora andavanu bisogna à pudè mette in l'attuzzu di l'albergue di nutritura - prima u primu fiurate di u furmagliu gratu è da un pumparu è nantu à a so volta una volta di u furmagliu rossu. In seguente, in un forru preinfirmatu à 200 gradi, pusendu l'appetizer aghje durante 15 minuti.

Serviti: 8-10