- pipa dulce - 2 pezzi
- bulb - 2 pezzi
- brunetta - 2 piezzu
- Tomate - 3 Piezi
- agliu - 4 denti
- salsa di soia - 1/2 Arte. culleri
- mazzu di cilantro - 1 Piece
- pepino cibo - 1 pezzu
- Coriander seeds - 1 colti spina
Prima hè bisognu à preparà légales: cut the peppers strippi, cipudine - penni, albergue - bunduti (5-6 cm). Scorce a buccia da i pumati. Finamente chop cilantro è l'agliu. Cremu u patzatu addumatu. U panzariu à u paghjaccio di u salomintinu, abbandunate circa 20-30 minuti. Calami l'oliu vegetale in una padedda, frittura à u rayu à l'imprudenza. Add and fry lightly the peppers. Aggiuncenu i pumati picchi, arrinnate u focu, cuntinueghja a coccia finu à chì quandu si tratta. Puderete aghjunghje l'allevonu, aumentanu a forza di u focu, fate chjardu. À quellu tempu l'albergue hè prestu, ùn deve micca esse cumpletu. Continuu remògliu. Aggiungere circa 1/2 st. l. A salsa di soia, l'ajoncu, u cilantro, u pappaddu è u coriandro. Scambià u focu è cerconu a tapa. Pudete sirviu solu caldi è friddi. Bon appetit!
Servitori: 2