1. Pozzile u panicu nantu à u focu. Pour l'acqua è 2.5 cullenade di zuccherinu. U focu riduce
- Curd - 200 grammi
- Cream - 3 articuli. culleri
- Acqua - 3 articuli. culleri
- Sugar for caramel - 2.5. culleri
- Zucchero for cottage cheese - 1,5 Art. culleri
- Fresu - 40-50 grammi
1. Pozzile u panicu nantu à u focu. Pour l'acqua è 2.5 cullenade di zuccherinu. U sciccareddu reduce à un mediu. Maturà l'acqua cun azucarera è aspittà d'appressassi i bombe. 2. Oghje, finu à quandu avemu un pocu tempu, rinfriscate e fragole, rinfriscà i fille è eppo in picculi pezzi. 2-3 minuti dopu l'apparizione di i bombe, in u paninaghju, u carameddu accumincia a giràrisi. A questu puntu, aghjustà u fragole. Partite per un pocu minuti è scumpressate a panna di u focu. 3. U furmagliu cottage, u zuccherinu è u zuccheru deve esse battutu per piglià una crema di curda aereo. Questu pò esse fattu in una licenziale, beata cun un mezcladoru o battiri. 4. Preparate dui cotti boni e mette purde in elli. Cima cù una fragola caramellata. Aghju in casu aghjunghjia una foto è cù freschi freschi. Questu hè in casu chì qualchissia ùn vulete micca fragole in caramelle.
Servitori: 2