- Foglie - 500 grammi
- Acqua - 2 litri
- Starchu di patata - 3 st. culleri
- Sugar - 6 Art. culleri
- Calce - 1/2 Piezi (una calcariu ùn hè sempre a manu, hè pussibile senza ellu)
- Vanilla pod - 1/2 Piezi
Elimina a rascazione di una mezzo di calce. Furmà l'acqua cù u zuccheru, mannanu e fragole, zuccaru è mezza vaina di vigliacchi. In parallel, in un vetru di acqua fredda, racèmamonu. Quandu u nostru furore di cumpotazione di fragola, ci serebbe da fruttu è baga. Scappi in a cumpota una muzzina d 'amuca. Fate ferite è caccià da u calore. Cumpigliulemu a vina di bagnata è spedite. In attu, a marmellata hè stata pronta - ùn resta più pè valdi è serve :)
Serviti: 4-5