Prune nero secci, chjamati prugne. In Cina, a prugna hè cunsiderata un simbulu di longevità è felicità in u matrimoniu. Per securizà i fruttivi puliti, sò aduprati, da quale l'uce hè facilmente sipatu, senza menu di 10% di zucaroli. U megliu per a siccà si trovanu un Ungherese. Prima sò i frutti sò sbuchjuli, fretu cù acqua corrente, è secca in assecuranu. Per travaglià u viaghju gastrointestinali è u regulamentu di u metabolismu hè assai prunesi d'utilità, per l'abbundanza di sustanzi sustancia di ballastà. Prune sò ancu ricchi in vitamini - E è Gruppu B.
Ricerchi ricerche anu dimustratu chì l'aiutu prune ai a malatia cardiovascular, in i primi tempi. Hè duverà dinari à effizenti cum'è altre rimedii naturali. Prunes cunsigliale a normalizzazione di a prissioni. Assicurendu perfetta un cumplessu di radicali libri, a presenza di quale hè assuciata cù l'iniziu di u cancer è a distruzioni di u tessili musculari. Hè ricca di potasio, chì hè necessariu per a nutrimentu di e culu, è per migliurà a efficienza, u funziunamentu normalu di i rinu, per mantene l'equilibriu di u salottu.
Prunes possenu qualità pruposti antibatterici, micca micca inferilii à preparalli medichi. Hè, durante un longu tempu, hè utilizzatu per a purificazione di carne. U so extracte, aghjuntu à mince, reduci u crescente di numerosi bacteria, cum'è staphylococcus, salmonella, E. coli.
U più cumune sò avè i frutti secche aranci è l'albitanu seccu. Ci hè parechji frutti secchi albicocchetti - albicocchi secchi, alberi, kaisas. E lattice di albitri, senza sementi, sò chjamati albicocchi. Una sola, secca, albicocca, senza una petra, hè una kaisa. In l'albiteri secchi è a kaise, ci sò assai più minerali, quant'è u ferru, fosforu, potassiu, magnesiu, calciu chì in pezzi freschi è albercelli. A vitamina in elli hè pocu nica. Hè riccu in sustanzi pectichi è l'acidi organici. Questi frutti seconde stanu zuccheristi, saccharose, frutosa è glucose.
Questi frutti secchi sò cunsigliati per a vista afflitta, anemia, malatie cardiavule, cum'è un restorativu generale. Furtificà a purificazione di i intestinali è i fibri vegetale, chì sò cuntenuti in alberi d'albitri. A preminenza maiò di i salti di potassium à i salti di sodiu hè duvuta à a pruprietà dietetica di l'albitri secche. In u trattamentu di certi formi d'anemia è a malatie hypertensiva, l'albiteri secche include, per u vantaghju, i di ei ditti dieti di magnesiu.
Apricot secarate cun un ossi - questu albicoccu. U più ecoluggista hè a tecnulugia di secura di l'albitri secche. Kaisu è l'albiteri secche sò seccu in apparecci speciale, spessu per impartì una presentazione, pruggittata da mezi chimichi. L'albiteri secche sò seccu nantu à i rami di l'arbureti, affinchendu "maturazione" per cumpia di a desidratazione. U fruttu seccu in l'Asia Centrale hè cunsideratu un rigalu divinu. Sì ogni matina per bevica una infuzione di albitri salvatichi, secondu l'anziani, pudete campà finu à 100-120 anni.
Sicondu i medichi, l'albicelu elimina l 'obstruczione di i vetbi, è prunezza i tumuri sòlidici. I so varietà àcida pò salvà da i friddi, da migrani cròcichi. I varietà dolce sò bè per trattà i disordini nervi. A prisenza di iodu in queste fruttu aiuta in a prevenzioni di e malatie endocrini.
Antichi medichi apprezzati a qualità di pappezza. I sustanzi chì cuntenenu quì aiuta à rinfurzà i pulmonati, u sistema nervu, u coru, è ancu un agent calmante. Ùn sò tutti i tipi di uva sò boni raisins. Kishmish hè una pascia senza bonu, uttenuta da uva senza pesti. E staghjunati, chì sò stati uttene da u granu, di u granu è di u dulce, di u Munnakua. In i mercati hè ancu chjamatu "Sultan", "Tsarist", ecc. Ci sò parechji salotti minerali utili, vitamini è l'acidi orgànichi in a furia di kishmish. In u vistimentu cù l'osse, ci sò ancu più diversi sustanziali chì anu pruprietariu mediali. Hè cresce chì u passiu di u culore scuru sò più preziosu ca u biancu è u pezzu di u sombre rosu occupanu un postu intermedu. I panguti di Munnakua anu un gustu eccezziunamente dulce. Hè ricurdatu cum'è un rimediu per a frebba, cun stietu, cù una mala digestione. Hè dinò un effettu pusitivi supra a bronchitis, a colitis, a pulmone di u cori è a rinite, l'anemia, a debule generale di u corpu.
U costume cuntene, in grandi quantità, frutosa è glucose. U so numeru in u vestitu hè 8 volte più di più di a raghju. U vestitu cuntene ancu sustanzi chì sò utili per u nostru corpu cum'è: potassu, magnesiu è manganese, cobalt e nickel, calcium, phosphorus e iron. Ci hè una proteina, niacina, tiamina, grassu, carbuidrati, è pò ancu presumirte di una grande quantità di boru, chì impedisce u sviluppu di l'ostia.
Sicondu i scientisti, in u vestitariu ci sò sustanziu chì impediscenu u crescente di bacteriu, per quale ci hè una caries è e diverse malatii di l'encenuri. In u vestitariu sò 5 antioxidanti vegetali. Unu di elli hè l'acidulinu oleanèlico, chì pruteghja u crescente di bacteriu, è impedisce di destrallu l'esmalte.
In l'opinione di i nutizzionisti, i frutte seccu possu sustanzi, rispettivamente, in una quantità più grande chì in frutti freschi. Per quessa, sò referiti a categuria di prudutti cuncintrati è ùn anu micca esse cunsumatu in grande quantità.
Comu sceglie u fruttu seccu seccu
Comu sceglie quelli di l'altri frutti secchi in u nostru mercatu? Quandu selezziunate i frutti seccu - pasciuti, albiteri secchi, prunes - avete bisognu di guardà i seguenti fatti. Spessu, i pappezzii bianchi sò trattati cù anhydride sulfuroso per preservà u culore di u pruduttu. Prima di manghjà, un pruduttu cusì bisognu à aduprà tutta aduprà, poi cunsiderà in acqua calenta per 10 minuti, è rinfrescenu novu. Sì i frutti seconde sò assai bruti, lasciate è pozzu trasfurmà à u latte à azottu, per ammazzà u bacteriu. Quandu compra u passiu, trasfurmà, entre i dete, a carne di u fruttu, per vede i larvuti di l'insetti, se sò.
Quandu sceglie l'albiteri fissi, ùn cumparammu troppu aranciu, chì chjama l'aghjuntu di i chimichi quannu secarà u fruttu, per priservà a presentazione. Tutti i frutti latte secche un poco quandu si seccorse. I cundizioni di fabbricazioni o almacenamentu sò stati infrinamente si l'albicanu seccu hè sopratuttu sopra, è u gustu di vinu hè presentu cun un prucessu di qualità insufficente di u pruduttu. Sì l'albiteri seccu sò spusciate spots, questu ùn hè micca una malatia, ma sunburn causata da i fichi d'acqua.
Prunes, chì hè un tinte di cafè brunisatu, ùn hè riccu in i so qualità nutrizionale è hè un gustu amara. Stu pruduttu fù pree scalded cun acqua di ebbulenza, per a disinfettazione è per un megliu d'almacenamiento. Un prune bonu hè un gustu dolce è riccu cù una lustrule "sourness" è ùn hà micca sapianu "intezflexibli". Hè un culore nero, cun un ligu brillanu. Sì i prunesi sò troppu bruschese, è fù tratatu (a più spessu per glicerina) per fà una presentazione.