Sopa crema con gambas. Una sopa rico con crema de queso con gambas, delicado, cremoso y fácil de preparar. Un puntamentu puntuale hè chì quandu sirviziu in ogni sirviziu, aghjunghjeva un cammarinu grossu duru da a sopa è l'asperu cun parmesan, facenu a sopa ancu più saturatu à gustu è presentable in l'apparenza!
Ingredients:- Patati 4 pizzuddi.
- Gambita congelata scorcia 250 g
- Shrimp 3 pz.
- Cream cheese 180 g
- Parmeziu Grassu 25 g
- Dillu frescu 0.3 manni
- Curcuma 0,5 Tsp.
- Salt 2 tsp.
- Puericultura Puericultura 0,5 g
- Acqua 1200 ml
- U pianu 1 Per fà una zuppa di furmagliu cù gambelli, seremu bisognu di patate, gambelli split, un casgiu fundatu di boni qualità, formule parmiglianiu, gambarini, salini, pagliaru negru novu, turmeric, verdura, anchora.
- Pane 2 A patata sò puliti, lavati, cutati in pezzi maiò, amparati in una puchina, spedinu in acqua è foglie finu à liccenu, salinendu in u prucessu di coccia à u to piaceru.
- Paso 3 Pozzu tutti i patate in u pappagallo.
- Passa 4 Battaglie in un smoothie. Hè bellu, s'ellu ci sò quessi cunsunosi solidus.
- Paso 5 Pozzu e purcubi in una puchina, in u listessu acqua in u quale era bagnata. Mettite cù battezza finu à uniforme. Spruciati a scorce pelle scogliati. Fate ferite.
- U 6 Scorcià u furmagliu friddo nantu à un grossneru grùassu è mette cù a sopa. Stir and cook over heat medium until the curds dissolve completamente (uns 8 minutes).
- Pasta 7 Aghjunghje e spezii à a sopa - u pagliaru turmericu è u pebbullu negru, stitch.
- U 8 Cegnu i mo greens, chop e pour à a sopa. Agghiaste l'ultima volta è aghjustate a sopa da u focu. Avemu da culminate per 10 minuti, durante stu tempu facemu noi bracciamu gnocchi grossi.
- 9 Spoon a sopa in porzioni, in ogni chianu pone à 1 cammarinu grossu duru è sprinkle cù i pani parmezan. U seguitanu à a tavula.