Accuncià da u rossu rossu salvaticu Avà in a carta avemu un platu interessanti - moutarde d'arrò di arroz biancu. U rossu biancu hè unu di i prudutti più utuli nantu à a terra, frà i cereali quellu primu. Hè una proteina, 18 aminòcidi, àcitu foliu è vitamini di u gruppu B è E. U risu negru hè una pedo rassu. Quandu u so marmu, l'acqua torna purpita. Quessi sò antioxidanti capaci, chì facenu u rossu nìuru. Puderanu ancu aranelli è ancu culore. U rossu biancu hè longu hè statu usatu in a medicina chinesa è hè cunsideratu un "rossu di longevità è di risu, alimentatu di sangue". Credu chì intesu interessatu in questu u risu è ùn vi assicuratevi di preparalli stu pane.
Ingredients:- Rossi negra (salvaticu) 120 g
- Acqua 320 ml
- Salt sea 1 tsp.
- Oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- Pasaporte 1 Per preparà a farina, avete bisognu di piglià u rossu negru - 1 vetru, vetru, 2 vetru, oliu d'oliu, salitu di mare.
- Pasque 2 Pour el rossu cù l'acqua per 5 ore, preferibile à a notte.
- U Passiu 3. Svarta u sopra acqua.
- U Passu 4 À u fondu di a multivariata di tazza (aghju un multivestatore Panasonic) per l'oliu d'aliva.
- Passo 5 Pour el rossu dispostu in a tazza di a multivarka.
- Pasque 6 Pour the rice with cold water. Salt.
- Pasa 7 Pundu a tazza in u multivariate. Chjelle a porta. Cambia nantu à u modu di cucina "Buckwheat". U tempu hè stallatu automaticamente. Aspettu per a beppe. Durante a cucina, l'acqua se evapora. Verificate u pisanu per u gustu.
- Pass 8 Turn off the multivariate dopu à u viole. I porridge hè prestu.
- Pascia 9 Trasfirittà a vadina à un panellu di ceramica. Coperta cù tapa. Servite porridge calda per cena in un platu di pranzu cù legumi o mariscos.