Gem from the viburnum

Pigliemu un mezzu di kilogrammi di viburnu, l'avemu purificatu di i vignaghjoli, spedizione è a puscia in un colander, cinque. Ingredients:

• Kalina cù raspizzi - 1,5 kilogram
• Pumpkin - 1,5 kilogram
• Sugar - 2.2 kilogram

Instructions

Pigliemu un mezzu di kilogrammi di viburnu, a limpicule di pedicels, spedinu è aghju pututu in un colander, cinque minuti u detaremu di sopra à u vaporu. Bovini calenzani chì facemu per un pezzu in un pani o in utensili esmaltati. Pumpkin tagliate in tazza, facia in un altru pane, aghjunghjulu un pocu acqua è fate un coccu per 5 minuti, perchè chì a caratteria hè durissima è cum'è un viburnu grinded through a sieve. Sò liquidi sò acquistati quì. U mischju misgi una purpura chjara è viburnu. Trasferisce u zuccherinu è porte à foglie. Allora coccia nantu à u focu pocu duranti 40 minuti. Sì avete ottu un lìquidu, da coccia per più. Jam roll calzivi in ​​testi steriliizzati.

Serviti: 3-4