- U legnu seccu - 1 colti spina
- Salt - 2 Cullera
- Sugar - 1 cucharadita
- L'acqua - 125 millilitru
- Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
- Farina - 160 Gramma
- Un mannatu di timellu - 1 Piece
- Agliu - 3 Dosi
Disolvieguamu u levitu in una picca cunta d'acqua, aghjunghje ancu u zuccaru. Leave this mixture for 5-10 minutes. Anu aghjunghje l'oliu d'oliva, una cullizzioni di salinu è l'acqua restante. Aghjunghje a farina, mischjà a pasta. Hè da turnà esse una bella massa. Posa a pasta cù un napkin è lasciate durante 2 ori. Allora a pasta si aghjusta un pocu più - solu un minutu. Rolla a pasta in una capa, l'asperu cun sauteur, fete alla finamente picada, un salottu. Coperta cù un napkin, fendu stallà altru 30 minuti, dopu à quale aghjunte in u fornu per 12 minuti à 220 gradi. Fattu!
Serviti: 5-7