Grissini

In acqua calente dissolving sal e zuccaru. In a listessa acqua aghjunghje u levitu, dissolve. Ingredients: Instructions

In acqua calente dissolving sal e zuccaru. In a listessa acqua aghjunghje u levitu, dissolve. Agghicà a prima parte di a farina, oregano è oliu d'oliu. Mesturà bè, è poi misurà a mità restante di a farina è amassi a pasta. Mesem massa nantu à a superficia à a farina, finu à quellu ferma per quelle pè e mani. Allora lasciate a pasta in un locu caldu, permettenu andà. Questu avete più altru 20-30 minuti. Quandu a pasta hè adattata, deve esse ammai fatta è saldine per altri 10 minuti. Puderà diventerà a pasta in 4 parte, eddi chì sò divisu in 5 parte. Da ogni rotulu una varula oblonga in a forma di grissini (vede photo). Determinate a lunghizza propria (qualcosa ùn ci piace più longa, qualcosa più corta), ma ferma in mente chì a pasta ferma, è i bastone anu aumentate a picca. Bolli Grissini per uns 20-25 minuti à 240 gradi. Allora pigliemu da u fornu, l'aghjustassi - è pudete serve. Bon appetit! :)

Serviti: 6-7