- patate grande - 2 pezzi
- granviziva Parsnip - 2 pezzi
- Oliu vegetale - 6 st. culleri
- pappaddu bianca - - A gustu
- u sali - - À gustu
1. Cut the patates and parsnips scurcizzati cù i letti più finosu chì pudete piglià. U gruixu di i circles di patata ùn deve micca più di 0.3-0.4 mm. 2. Pour the vegetables sliced, agitava cusì chì l'oliu coperta tutte e pezzi. Salt and pepper. 3. Poni a fette di vegetale nantu à una panna di furata in una sola capa. Calami u fornu à 200 ° C, mette a bacia in u fornu. Aghjunghjite a patata finita à marrone negru (13-15 minuti). 4. Neħħi l-baking baking mill-forn. Una volta di staghjone i patatine cù pomi è u sali. Trasferisce i taglioli toratti à a parrilla - friddu. Servite cun salsa o crema agria à pisci.
Serviti: 6-8