- farina - 3 Art. culleri
- curtume pastellare senza dolce - - À gustu
- oghji grossi - 4 piezzu
- Meli - 3/4 Cups
- Granulated sugar - 3/4 Glass
- latte senza fiatu, funtu - 1/4 tazza
- Palla arancione - 1/2 Cantina
- zucchinellu - 1/4 tazza
- u salinu - 1/2 tazze
- noci - 2 cups
Preheat the furnu à 160 gradi. Lubricate u pane di furmagliu cù l'oliu, sèrviri. À una superficia ligeramente fleurita, fate a mezza mità in un cercolu cun un diametru di 35 cm è un grossu di 3 mm. Pone a pasta in un molde, formate un canopy di viteddi 5 cm in altitudini. Pujhe in a frigorifera. Intantu, batti 4 ova, meli, zuccaru, mantra, zucca d'aranciu, zucchero, saline è farina in un grande cuncatelamentu. Add walnuts. Pour el riacciu in a pasta fresca. À una superficia ligeramente floured, scaccià a pasta restante in un cercolu cun un diametru di 27 cm è un spessore di 6 mm. Fate 5 fasgianu in u centru. Pone a pani nantu à u riposu. Prutene i cimi. Lubricate u pastiche cun u ovu batte è sprinkle cù u zuccheru. Bacci for 45 a 50 minuti. Puderà chjughjenu cumplèttanu a forma. Eliminate da u moeddu prima di serve.
Serviti: 8-10