- Pani di gallina - 9 pezzi
- Costumi di pollo - 2 piezzu (optional)
- Rice o acitu di vinu - Art. culleri
- Soya sauce - 4 articuli. culleri
- Oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- Meli - 1 st. una cuchja
- Worcestershire sauce - 1 Art. una cuchja
- Sauce per barbecue - 2 Art. Abbigliamento (Utilice a vostra ricerca)
Preparate l'addevu: 4 colti sputoni di l'acitu, 4 incopati di salsa di soia, 1 spoonu di oliu d'oliu. Pour l'addevu in u pacchje ZIP. Aggiunna u puddaru è bracciate bè cù marina. Allora pozzu mette un saccu di plastica cù u pollame in una pienza (in casu d'una fugida) è piazzate in a frigorifia durante almenu 4 ore. Per megliu risultati, pitture à ghjornu. U carbucale hè u puntu chjaru di a ricetta. Questu ci ne dà u puddastru un gustu furtunatu. Preparate a carbina (se a compra hè preparata da l'urdinazioni di u fabricatore). Quandu u carbone hè pronto à colpi di gaddini da a barbecue. Agghicà a tappa è coccia 5-10 minuti. Turnu i gaddini di gaddini. E cercle l'attrezzu, fate per altre 5-10 minuti. Dopu à 5-10 minuti, vigilate a dispunibilità di u pollulu. U tempu di coccia diversificà sicondu u grossu di carni è l'"individualità" di a vostra parrilla. In solitu adopra 45-60 minuti. Preparate a salsa: Mix 1 tbsp. meli, 1 tbsp. Worcestershire sauce e 2 tbsp. barbecue salsa. 10 minuti prima di a prigiuneru per vogliu e perchè cù salsa. Dopu à 5 minuti, turnate è fassi l'altra parte. Bon appetit.
Servitori: 4-9