Cunsiglii per fugliale di furmagliu di furmagliu in pienza. Ci hè parechje prublemi in questi u pane! Questu hè duvuta à u fattu chì u lettariu in quale a mancanza di u furmagliu deve esse frittu in l'oliu di girasole, è u furmagliu, da volta, sciuglite à altitudini temperaturi à tali puntu chì pò pudè solu da u caprettu creatu da u pezzu. Per fà questu, perchè ùn vene micca, avete bisognu à valdi in una tullera un tali u cantu di l'oliu di girasole, chì puderà cumpressione solu i questi di furmagli. Di sicuru, hè megliu utilizà una fritta fugliale per questu scopu, ma micca tutti ùn l'hà. Per quessa, se ùn avete micca scuperta è di travaglià cù l'oliu ebberu, pruvate prima per fritterà solu un furmagliu di furmagliu, è ùn pruvate micca di fà tuttu!
Ingredients:- Inghetata 500 g
- Farina di granu 200 g
- Acqua 50 ml
- Oghje chicken 2 pc.
- Oliu Rifinutu di Girasole 250 ml
- Manduline 100 g
- U primu ingredientu: u furmagliu, a farina, u ovu, l'oliu di girasole, l'acqua è e breadcrumbs.
- Pascu 2 Tagliate u furmagliu in a forma di bè 10-12 cm di largo è 1 cm in grossu.
- 3 Stage Mix è vendu a farina, l'acqua è l'ova per fà una mezana grossa.
- Pasta 4 Dip u furmagliu di furmagliu in u pezzu, dopu in u pani, è poi pusà in una padedda cù l'oliu ebberu. Avete bisognu à friture durante 1-2 minuti.
- Pasta 5 U bastone prestiti.