U menzu di migghiura di u seculu annu di a vita hè significativamente distintu da a dieta d'un annu di l'annu. Certu! Dopu tuttu, hè u mumentu di u zitellu annunziendu a la mesa "adulescente".
A famiglia cuddighli celebrà u primu anniversariu di u zitellu - u foglia sfughò a cannila nantu à u pastu d'anniversariu (finu à l'ultimu), hà ricivutu un munzeddu di rigali, senti à parechje parolle di i invitati ... Quale sò i prudutti utili per i zitelli à 3 anni di fà? I pupulamenti oghje cunsultate sempre quantu l'u zitellu hà cuminciatu à cambià ogni ghjornu, micca solu per l'esterno ... Quandu pediatrici dì, stu periodu hè carattarizatu da e crescenza di u zitellu.
U tracte gastrointestinali di migghiura pò ancu principià cambià attivamente, ma a parte sempre hè imperfetta. Questu hè dovutu à a funzione insufficentemente sviluppata di e glànduli digestivu, chì sò rispunsabili di a disciosa di e prute, i grassu è l'carbuidrati.
Hè per quessa nutricionista ghjuchjica cunsiglià fermamente pè i genitori di prisentà i vostri bisognu di nutrimentu è prudutti per u zitellu di u secunimu annu di vita. Dopu tuttu, l'organizzazioni analfabbeta di nutrimentu di u zitellu puderanu pruibinu seriu prublemi à una età maiò. Per esempiu, una mancanza di ferru pò diri à a diminuzione in u passu di u sviluppu psicomotulare à una età curretta, a capacità di ricurdà è di focu in l'anni di scola.
A deficienza di iodine ponu a disturbazione di a furmazione di a glàndula tiroidea, u prucessu neuropsiattricu tardà, diminuite l'immunità. A deficienta di calcium è di vitamina D hà cunsiquenzi per u tissue. In modu, hè pruvatu chì u calciu hè più diprizzatu attivamente in l'osse in a zitella, durante u prugettu di creazione. Per assicurà chì u zitellu riceve tutti i nutrizi necessarii è à u stessu tempu impedisce l'esse di l'altri, a dieta debe deve esse variata.
A proteina d'altu qualità , u ferru, u zincu, a vitamina B2 è a B6 ponenu un pruduttu indispensabile in a nutrimenti di u nutrimentu di u seconda annata. In carne, à disprezzu di altri prudutti d'urighjini animali, u ferru hè facilmente digeribile (in particulare in carne è turchinu). Accuglianza di cibo pò esse tutti i tipi di carne d'animali: carne bovina, vitedda, porcu, avicultura, rabbit - in forma di cutlet, stufatu o foglie. Per via, i cutlettes sò ste steamed o stewed in una tavola (senza crusty crusty!). Ma i prudutti di carne ricchezza, sopra à l'osse, i zitelli di u seculu annu di a vita ùn sò micca cunsigliatu. Sfurtunatamente, nisuna proteina, senza mancu salti minerali, senza vitamini, passanu à u caldo. Ma in a menu di i zitelli d'1,5-3 anni in i stanzi préformesienti tutti i stessi includenu sopopti nantu à u pullariu di pollulu o di carne. Dietetici anu diverse opinioni annantu à stu platu - ci hè un indiscuttu più in questu, è, à u stessu tempu, minus sò i sustanzi di i so prudutivi. Per una banda, stimulan l'appetite, dà un gustu particulari à i primi platti, à l'altru - i sustanziu estirtiali aumente a produzzione di enzimi digestivu, è questu estressu supplementu à i glànduli digestivu di u zitellu è pò causà malfunzione in u so travagliu. Per a stessa raggiuni, i zitelli ùn sò micca dati carne grassa è varii salami di carne. I prudutti d'uttellu per un criaturu finu à 3 anni di età pò esse carne in grassu, una varietà di frutti è ligumi è zucchi naturali.
I prudutti
In iproductos (fegghjinu, cori, lingua), in paragunazione cù a carne, u livellu di a proteina è u ferru hè più bassu, ma u cuntenutu di micronutrienti (zinc, ramu, manganese) chì participanu à hematopoiesi hè più altu. Cusì, ponu esse cunsigliatu à i zitelli cun un liveddu di hemoglobina. Ma a quantità di grassu è i sustanzi extractivi in i pruduttori hè abbastanza grande, perchè ùn deve micca esse usate più di una volta in 7-10 ghjorni.
Un gruppu separat di prudutti di carri sò diversi tipi di salsicce, salchichji è salsicce. Per i zitelli di età in furmagliu, i prudutti di zuccheri spiciali sò stati sviluppati, chì sò prudutti cumu una ricetta speziale, incù più di creazione di a qualità di materia prima. Ma in u sicondu annu di a vita, l'usu di i salami ancu specializzati ùn deveru esse una scema da a regula. A norma di carne naturali per ghjornu per un zitellu sotto 2 anni hè 60-70.
Cum'è a carri, u pesciu hè una surgente di proteini d'alta calidad, u ferru è a vitamina B12. In u pesciu di mare hè una quantità significativa di iodine è fluorurosa, ci sò puru ferru, ma hè digerutu perchè. L'olii di pisci si trovanu assai in u valuru di u nutritu. Questa unicitetà hè assuciata à a prisenza di l'acidi grassi poliinsatuati di a catena longa in u classu Omega-3. Ci hè un rolu impurtante in u sviluppu di strutturi di u cori, l'urgani di visione, l'immunità, u sistema circulatori. Per u menu di i zitelli, i tipi di pisci affluenti - coddu, haddock è pike-perch sò megliu. U ritmu di u ghjornu hè listessu chì in carne. I platti di pesci sò preparati 1-2 vittorie per settimana, per rimpiazzà a carri. U pescu è u caviaru salate ùn sò micca usatu per preparà e pane per i zitelli di u seconda annata di a vita per causa di a cantità di salini è di mariscos (crabs, gambli, trepangs, calamar, langostini, etc.) - per allergenicity potente forte è un quantità significativa sustanzi extractivi. L'eccezzioni hè quijante (sea kale). L'insalata pò esse offru à un ziteddu 1,5-2 anni (20-25 g). Ma i zitelli cù fallimentu di rivoluzione anu da esse chjappu cun prudenza.
Uova
Oghje sò ricchi in una protezzione animaliali cumminata - ideale per u cuntenutu è equilibriu di tutti i aminidiali essenzali. Inoltre, cuntene vitamina A, D, B2, beta-carotene. In u seculu annu di a vita u babbu pò mangà 1/2 ova un ghjornu o 2-3 ova à settimana. L'ova crudu ùn sò micca cunsumatu.
In u seculu annu di a vita di u babbu, hè cunsigliu di cuntinuà aduprà u zucchero particular, kefir, yogurt. Dopu à dui anni, pudete intredu ancu i ryazhenka è varenets. A quantità di latte, cù i prudutti di u latte, per ghjornu, devia esse almenu 500 ml. Inoltre, furmagliu - circa 5 grammi, crema agria - 10 grammi, mantra - 20 grammi, castagna - 50 grammi per ghjornu (o a forma di casserole, syrnikov 100-200 grammi, parechje volte à simana). U cuntenutu grassu di i prudutti di u lignu ùn deve esse altu: latte à 3,2%, casgiu alla - 9%, crema agria - un 20%.
Questi prudutti sò a parte di u leone di a dieta di u zitellu - finu à u 70%, danu à l'energia di u zitellu.
U picciottu ponnu manghà u pane trintu è di focu. Undesirable - whole-grain. A quantità di pane in u dietu di i primi trè anni hè 15-20 g centu è 50-60 g di triglete. U più preziosa di a pasta sò quelli chì sò fatta di duru. Contenenu nivuli più altri di prutezione è vitamini.
Fate cerche, u scherzu è a civodda sò preferite. Contenenu molti di proteini, minerali (magnesiu, zincu, cobre), vitamini. L'arròciu hè ancu bè - hè più ca in altri cereali, carbuidrati. Pudete aduprà e cuscetti di granu - nantu à nutrizione valore, hè vicinu à u risottu. Ma u valore di a sémola hè tinta, ma per u so gustu bè, pò ancu à esse prisenti nantu à a table di i zitelli. Inoltre, hè indispensabili per casserole. Per aumentà u so valor nutritivo, aiutà aiutu frutti è frutti seccu. Ùn pò micca usatu per i platti di i zitelli (finu à 3 anni) oregà e ordi indigestibili. Millet hè bellu accettabili, ma hè chjaru in a cumpagnia cù u rossu o a zucca.
In a dieta di i zitelli di u seculu annu di a vita, pudete aduprà legumiu cru. Solu discu solu i so rapprisentanti rossi - ravane, ravane. Per a preparazione di i primi platti è i praticati di cuncepimentu, pudete aduprà legumi freschi è frutti, frutti è baga. U ghjornu chì u zitellu deve ricevenu 300 grammi di verdura è 150 g di frutta. I frutti secci sò usati dopu un annu com'è una parte di cereali, compoti, kissels, postres. In ogni casu, a quantità di fruttu seccu ùn deve micca esse più di 50 g à simana.
Fasgioli
Ci hè una pianta fonti di proteini d'altìssimu è aminòculi essenziale. In particulare assai assai prutezioni in soia. A riduzione di gassing cun l'usi di legumi pò esse, se sò bè fugliate è si allora à liberà da a pelle. In a dieta di u zitellu di i primi anni di vita, i chini è u fasgiolu sò largamente usati, è ancu com'è liquidu spicializatu di latti di latti e di casgiu. L'altri prodotti di soia per babies ùn sò micca cunsigliatu.
Salsiccia
L'olii vegetali diferenu in u cuntenutu di l'omega 6 è l'acidu grassu Omega 3, in u cuntenutu di a vitamina E. L'acidi grassimi di Omega 6 si trovani in tutti i olii vegetali, ùn ci hè micca difettu. L'acidu Omega-3 sò solu e soia, u canaglia di uva è di linseed sò ricchi. A vitamina E hè abbundante in l'oliu di soia. A dosi ghjornu di l'oliu vegetale per i zitelli sottu 3 anni - 5-7 g (questu hè 1-2 spezietta).
Sugar e confetteria
U figliolu dopu à l'annu senza allergii, pudete furnisce u melatu (1-2 cullarone 2-3 volte à settimana). Da a cunfisaria à a razione di i zitelli dopu un annu includenu marshmallow, pastille, marmellata, marmellata, marmellata, marmellata, cookies, in una quantità di 10-15 grammi per ghjornu. Chocolate è prudutti da ellu ùn dà i zitelli à 3 anni. Sparti mentri à u sapori additivu, (in quantità limitati) hè in qualchì volte inclusa nant'à i prugrammi di i zitelli di a produzzione industriale.
Drinks
I più populi sò zucchi, cumposti, kissels, frutte drinks. U zuccucu sò megliu utilizatu da zitelli privati o domesti. Ùn si scurdate micca chì u cunsumu eccessivu di such drinks di fruttu pò guidà à perditu di u fugliale, cusì u so cantu ùn deve esse micca di più di 200-300 ml per ghjornu. I Kissels ùn sò micca usati più di 1-2 volte à settimana.
A più cercata à 2 anni in a dieta di i zitelli hè una pruduzzioni negra è verde. Dopu un annu pudete offerta à u vostru zitellu un beie da ciciri. Cu u latti, sta zucca hè assai gustosa. Dopu d'1-1,5 anni, migghiuri pò esse datu cacao, ma solu à a matina, cumu attivate l'attività di u sistema nervu è di u cardiacu. Ma cacao è tè hè megliu di micca di vìviri dopu à pezzi di carne, perchè e sustegenu quì cuntenenu nel elli reduzanu l'absorzione di ferru.
Salt e spezie
Una parte significativa di u salitu entre u corpu di u zitellu cù prudutti cunvinziunali. U ritmu di salimentu di migghiura hè di 0,5-1 g per ghjornu. Fattu solu, l'alimentariu per u zitellu deve esse salciatu per ch'ellu ùn paria chì ùn era micca salitu. Pudete sèrviri salinu à iodanu mentre cocchi bè i zitelli. D'aromi, in dosis petitsi, pudete usà pimentaru dolce è biancu, foglie foglia, basilica, timone, coriandru, prugne, prugne, u prugnu.