- U zuccherinu frescu di zuccaratu - 1 vetru (2-3 oranges)
- Sugar - 150 grammi
- Letta - 750 millilitru
Per a preparazione di u ghiaccio arricatu avete bisognu di zucchero, latti è zucchero di zuccherinu frescu, in modu di battiri, spiaghja è un pianu pianu per friddà. 1. Da l'aranci cù un extracteur di zuccherinu fate un vetru di zucchero d'orangeu - 350 ml. U zucchinu ricchisce assai hè spressu in un platu prufunnitariu, chì pò esse ghjelu. 2. Ħoll 150 grammi ta 'zokkor fil-zuku. 3. Ai aghjunghje ancu u latti e mischjanu bè è bèzzamentu. 4. Pour the mixture in a frozenzer. Ogni 30 minuti, pigliate è bruntate un bustu, perchè chì u gelato ùn hè micca diventatu in u ghjacciu generale. 5. Dopu à 5-6 ore, u gelato hè prestu! Vulendu un bon appetite!
Serviti: 6-9