- Farina di granu - 500 grammi (altu livellu)
- Letta - 200 millilitru
- levitu - 30 grammi (o 7 g frette sece)
- Egg - 2 pezzi
- Sugar - 1 Art. cucchiaio
- Oli vegetale - 100 millilitru (inutli)
- Salt - 1 à gustu
In una prufundita prufonda, valdi in u latte cálido è dilute u levitu, aghjunghje i zuccaru è 3 inconciarii farina. Stir well, cover and put in a warm place to go up. Quandu l'opara si sviluppa, aghjunghje l'ova, a maiò parte di a farina è ferita. Aghjunghje u restu di a farina, u salinu è l'oliu. Puderete ghjunghje a pasta cun un mezcladoru. Pasticceria di pate in pagliassi oiled è dà un bonu alcune, obiznaya 2-3 volte. A pasta hè prestu in quasi 40 minuti.
Servitori: 6