- Curcuma - 0.5 Cullerezi
- Carne di 500 Grams
- Pezzare è salitu - 1 à gustu
- Cebolla - 100 Gramos
- Chili Pepper - 0.5 Piezi
- Oli vegetale - 40 millilitru
- Ginger - 1 cullera
- Coconut Leche - 400 millilitru
- Sesame - 1 à gustu
1. Cut the beef in small pieces. 2. Limite a cipolla è tagliata cù a pudata, scorcia i pomi di u pappu è u cutà à tàvule. À l'oliu vegetale in una padedda si fritta a cipolla picata. 3. Aghjunghjite a carne quì. À u focu pocu, quasi quaranta minuti à quaranta e cinquanta minuti, cù una cupria cuparta. 4. Aghjunghje u lè aquí. Allora aghjunghje turmeric, ginger e chili. Pappatura è u salinu. 5. Tuttu hè tuttu mistu è quasi deci minuti di stufa. 6. Dopu chì u pane hè prestu, fate mette à un pezzu è sprinkle cù i sardi.
Servitori: 7