- mantra, affucatu - 1/2 cup
- Cranberries freschi o siccati - 5.5 cups
- pecane, tostati è toscati cuttati - 1/3 tazza
- plus 1/2 cup sugar - 1/3 tazza
- big egg - 1 pezzu
- farina - 1/2 cup
- u salinu - 1/4 teaspoon
Preheat the furnu à 160 gradi. Lubricate u pane baking cù 2 cullizzioni di mantra. Spread evenly the cranberries in a fondu di u moltu. Arruvate cù pecane è aghjunghje 1/3 tazza di zuccaru, sèrviri. Melt the remaining 6 tablespoons of butter in a saucepan over low heat, set apart. U ovu è a restante 1/2 tazza di zuccheru stinci in un tavulinu cun un mezcladoru electricu à alta veloce per 1 minutu. Aduprà a viulenza à medju-baixa, aghjunghjenu in a farina, è da sali. Pianu lentamente a mannata a mantra funnuta è seguite a batta finu à u lettu. Pour a pasta in una padedda per cumprà u cranberry. Agghiunciu finu à u marruni negru à 45 minuti. Let cool on the grill for 10 minutes. Pone a torta à un pezzu è serve a temperatura cale è à a temperatura di l'ambienti.
Servitori: 6