- Fatty Fat - 250 millilitru
- latte - 250 millilitru
- Vanilla - 1 Piece
- sguilla d'ova - 6 piezzu
- zuccaru - 90 grammi
- dogwood - 200 Grams
- mele - 2 pezzi
- zuccaru - 50 grammi
- acqua - 300 millilitru
1. Divide a vaina di vigliacce à meza. Pour a crema è u latte in u cantu. Aggiuncate u cuntenutu di u vanu di vigliapi à a lettura mistura. Calami a mistura finu à ch'ella hè "risuscita". Eliminate da u calore è lasciate durante 10 minuti. 2. Batta l'ove di ghiru cun u zuccheru. 3. Treveri a vaniglia da a crema di u latti cremosi. Pour the mixture to the yolks with a thin trickle, whisking continuously. 4. Pundu a pane nantu à u focu dilicatu. Culore finu à u grassu, straczendu constantemente. Pruvate micca di soprapparate a crema, altri ùn curreghja. 5. Passa a crema a través dun tamarzu è cool.
Servitori: 4