- Chicken fillet - 300 grammi
- Pepino frescu - 2 piezzamenti
- U furmagliu dura - 100 Gramos
- Pezzaru bagnu - 1 pezzu
- Salad leaves - 6-8 pieces
- Olivi senza posti - 100 grammi
- Walnut - 50 grammi
- Amanduli - 50 grammi
- Mayonnaise - 100 grammi
- Sour Cream - 100 Gramos
- Mustarda - 1 st. una cuchja
Ingredients. Prima hè necessariu ferile u filettre di pollulu finu à prestu, rinfriscà è disassemble. Pudemu u chicken disassembled in una fibra in un pianu deepu. U seguitu, u furmagliu finisci in tasse. U cogni, scurciati, anu macellu chjappu. U pappaghju bagnarola hè stata cortada in tagliati finti. Solu l'oliu finamente finti. Finamente nocchi picurini. Foglie, lattice, bien, grande, piccolo Preparemu u vistimentu - per quessa i mischjà a mustarda, a crema agria è a mayonnaise. Miocchera à l'homogeneità. Tutte l'ingredienti per l'insalata sò mischiati in una tina prufonda. Aggiuncenu circa 2/3 di u salad dressing, stir. Accuratu l'insalata nantu à un bellu pratiche bè, aghjustanu l'insalata di una bella forma round. Cunfirmà l'insalata cù u vestitu restu. Avà da cumincià à décorà. Tagliatu un pezzu rectangulu di furmagliu, pigliate una insalata liggeratu in tagliu. Un pezzu di furmagliu si mette in u centru di u lettuce, longu u perimitru, avemu spugliatu e foglie di lattuga. Taglià tagliate pezzi di pepite bianca, similar à a flame di una cannila, è di pezzi da ellu puderete formar un bonu arcu. Se vulete, pudete diordanu cù alivi è frutti. In una parolla, quì - quandu a vostra imaginazione permette :) L'insalata hè prestu!
Serviti: 8-9