Cremu di marmellata cù u gustu liggeru di passion fruit Very delicious quince dessert. Ùn tocca senza travaglia, perchè u zuccaru di u limonu è a passion fruit ne neutralizà a dulcezza. Questa postreta hè una massa dolce è agria cun un ardu novu di passion fruit è quince. Una masticedda di longa ebbrezza li dà a densità necessaria. Puderete aghjustà in un locu friddu in un cunghjuntu chjusu.
Ingredients:- Quince 1000 g
- Zucchero 700 g
- Succu di limonu 50 ml
- Passion fruit 1 pc.
- Pasta 1 Per fà a marmellata, ci vole à piglià frutti nimi di codre, di zucchero, di zucca di limonu, di passion fruit.
- U Passiu 2 Lavte u salinu, cutatu in 4 parte.
- Paso 3 Pozzu tutti i frutti in una tina anch'ella, fate l'acqua furiosa. À u focu nantu à un focu forti à 30-40 minuti finu à oghje.
- Pasa 4 Drain l'acqua (pudete fà un bè delizia), sguassate e corsi è u core di i frutti. Pure in u blender. Limpone a purcina cù una pezza.
- Passo 5 Frutta di frutta di passion fruit, cut along. A carne si sdischara à un tamarzu.
- 6 A u purcinu di coddu aghjunghje u zucchero di limonu è di passion fruit, sugar. Agghiari beni. Pusendi un focu lento. Dopu avvalutu, cocchi per 1 ora e 30 minuti, è muzzianu tuttu u tempu! I purciuccili patate aggeneranu. Cool lightly.
- Pasa 7 Preheat el forno à 50 ° C. Fill the form with perchment paper, appricà una strata fina di l'oliu. Pone a massa in un mudellu, livassi. Pone a forma in un forno forte è seccu per 2-3 ore.
- 8 Scuperta a frutta in pezzi cù u puderiu mudellu.
- 9 Scorrini i pezzi in u zuccherinu.
- 10 Staghje a gelatina in un tavulinu cun una tezza stretta. Ammaica in un locu seccu durante 2 mesi.