- grano faro - 1 tazza
- u salitu - À gustu
- agliu - 1 dente
- pinu nuts - 1/4 tazzi
- limonu, juice - 1 pezzu
- bulbu bianca - 1/2 Piezi
- Grandi pumati - 2 piezzu (o 450 gramma di tombe cherry)
- picculu cucumber - 1 pezzu
- banca di castagna - 1 pezzu (450 g)
- Furmagliu farcu - 1 cup
- oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- fresh tagliatelle - 1/4 tazza
1. Finamente finamente chop the red cuttings. Trimate u cucumu in 4 pezzi è tagliate in tagliati 8 mm di grossu. Slochta i pumati. Sì l'usu di tomates cherry, ci tagghianu a meza. Scorce i siccizzi è lasciate. Crumble u furmagliu Feta. Aduprò 900 ml d'acqua in una pannella à foglia, aghjunghje u granu di Farro è 2 cullenelle di salinu. Coglie 20 minuti, finu à chì u granu hè prontu, solu fermu fermu. Drenu l'acqua. 2. Squeeze u zucchinu di u limonu à un grande latinu, aghjunghjendu cipolle picatu è un pezzu di salitu. Sittianu. Finamente chop u prugnu. Calami la padedda cun un pappagallo di cuttura non-stick nantu à caldu fissu. Aggiuncinu l'agliu è fritte, trascendu 1 ora, finu à mari, circa 2 minuti. Pigliate l'alli fora di a padedda. Add pine nuts in una padedda è frigginu, trascendu constantemente finu à i casci sò brutti sottu 3-4 minuti. Eliminate i casci di u padellu. Quandu l'agliu suffrenza bè, necevarè è passa per un macinatu di carne. 3. Aghjustate u patefullu seccu cù cipolle in u zitellu di limonu, aghjunghje l'ingredi restante. Chì l'insalata ferma à a temperatura di l'ambienti di 10 minuti prima di serve.
Serviti: 3-4