- Salad leaves - 100 Grams
- Tomate - 3 piezzi
- Fascioli - 100 Gramos
- Oliu d'oliva - 60 millilitru
- Pistachio - 30 Gramos
- Olivi senza fossi - 2 Art. culleri
- Limone (o calce) - 1/2 Piezi
- Coppie ciputi - - Per gusto
Furmagliati sò spugliati in acqua di furore, aghjunghjenu a salite è cocza durante 5 minuti. Pudemu in u pane lavatu l'insalata foglie. In attu, avemu fattu una stazione di gasi stampata. In una licenziale, chop pistachio, olivi, oliu d'oliva, zucchero di meza limone (o cal) è una cipolla fina di pinu finu à l'uniformità. Agghiunisce u sali, pepite, battiu - u vestiti sò state homogeni. Hè stracchendu u babu di corda da l'acqua di fermentatu è sceghja l'inghjùlli cù u ghjacciu - per conserve u beddu culore verde. Tails cut off, u restu di u cutdu in trè. Pudemu un pappagallou u fascioli in tagliati. Amuce e ligumi cù u nostru pisci di pezzu limuni - è questu hè, l'insalata hè prestu!
Serviti: 3-4