Veal con pimenta è sésame

A viteduzza di culle Sembla: quella carne di viteddu è a vigna sò solu un modu di carne, solu in u primu casu, uttenutu da un cattivu animali ghjovanu, perchè u gustu elli sianu identi. In ogni casu, si puderete acquistà una veda voscera vera cù un culore rosatu delicatu, avete sentutu a diffarenza senza avè mai più spiegazione. Spécialmente se cascu accunsente cù certu regule. U fattu hè chì sta carattere cuntene pocu grassu, cusì à preparalli, hè necessariu d'utilizà una salsa, a mantra o, cum'è in casu di a vitedda di sèsam, da vede, vinu. Inoltre, a viteddu ùn deve esse micca sottumessu à a coccia massa longa à temperate assai altissima, altri hè struitu è ​​seccu. Allora, si avete l'uccasioni di cumprà una bona vitedda, ùn esitò à cumincià un pianu assai simplicatu, ma assai diliziu, a vitedda di sèsam. Sesame hè una di i spezii più antichi più famusi. Se ricordate di a famosa "password" da u conte di fata di Ali Baba è quaranta cucceri: "Oculta, aperta!", Poi sapè chì hè à a svergumata di u sésamo. Puderete in un conte di fata, Ghjesù cascò davanti à a prupietà di cavalli maturu per abrir cun un clic sonoru à u minimu piacè. È in a ricetta per viteddu - grazie à ciò chì aiuta à revelà u gustu di sta platter à u cumpletu.

A viteduzza di culle Sembla: quella carne di viteddu è a vigna sò solu un modu di carne, solu in u primu casu, uttenutu da un cattivu animali ghjovanu, perchè u gustu elli sianu identi. In ogni casu, si puderete acquistà una veda voscera vera cù un culore rosatu delicatu, avete sentutu a diffarenza senza avè mai più spiegazione. Spécialmente se cascu accunsente cù certu regule. U fattu hè chì sta carattere cuntene pocu grassu, cusì à preparalli, hè necessariu d'utilizà una salsa, a mantra o, cum'è in casu di a vitedda di sèsam, da vede, vinu. Inoltre, a viteddu ùn deve esse micca sottumessu à a coccia massa longa à temperate assai altissima, altri hè struitu è ​​seccu. Allora, si avete l'uccasioni di cumprà una bona vitedda, ùn esitò à cumincià un pianu assai simplicatu, ma assai diliziu, a vitedda di sèsam. Sesame hè una di i spezii più antichi più famusi. Se ricordate di a famosa "password" da u conte di fata di Ali Baba è quaranta cucceri: "Oculta, aperta!", Poi sapè chì hè à a svergumata di u sésamo. Puderete in un conte di fata, Ghjesù cascò davanti à a prupietà di cavalli maturu per abrir cun un clic sonoru à u minimu piacè. È in a ricetta per viteddu - grazie à ciò chì aiuta à revelà u gustu di sta platter à u cumpletu.

Ingredients:

• Viteduta 500g
• Pepper sweet 1 pc.
• Alloghji 3 denticulate
• Sesame Bianco 1 tbsp. l.
• Vin rouge secondu 4 tbsp. l.
• Soy sauce 3 tbsp. l.
• Aceite de girasole rinfrescante refinate 2 tbsp. l.
• Cindamenti verdi 0.5 manni

Instructions

• Passo 1 Per fà vitedaccia di sannini, avete bisognu di salsa di soia, pepite dulce è spicule.
• U Tagliu 2 Veal lavò è tagliatu.
• U Passu 3 1 pezzu dulce granciu lavatu, sguassate i pezzi è tagliate.
• Salsa di pezzu 4 Salsi in a padedda secca à marroni bianchi 1-2 minuti.
• Paso 5 In una padedda, fretce u oliu vegetale è frigia a carne durante 5-7 minuti nantu à u focu altu finu à chì una tagliilla hè stata ottata.
• 6 Aghjunghjite u pimentu à a carne è l'alli spremuto per l'agrossu di l'agliu, stitch e coccianu durante 3-5 minuti.
• Pasta 7 Aggiuncenu a salsa di soia è u vinu - frittule tuttu nantu à caldu mediu à 7-10 minuti.
• Pasta 8 Addita cipolla foglia finamente finita è cocza à l'altru 1-2 minuti. Prima di purtà à serve, sprinkle with sesame seeds.