- beole - 3 piezzu
- patate - 3 piezzu
- Oliu vegetale - 2 articuli. culleri
- 3% vinegar - 1 st. una cuchja
- finamente or fondu verde - 2 Art. culleri
- Salt and black pepper - A taste
L'insalata di patate è a betula hè bonu per serve di carne frittu o cavilu. Preparazione: Fettite in un uniforme o cogghiri in u farfantaruni in furnà è a patata. Pigliate e legumi chjode un pocu, ne ne patee è tagliate in fette. Poutate a pettine è e patate in un tavulinu, stagione di salitu è pimentu. Aggiunna l'oliu vegetale è l'acitu, mischju. Pone a mezcla in una cuncepillente è sprinkle cù l'aromi piccati.
Servitori: 1