Insalata di pollo è furmagliu

1. U filettu di pollo hè sbagliatu è spedinu di l'acqua fredda. Pose nantu à u focu è cocerà finu à d. Ingredients:

• Pieces of chicken fillet - 400 grammi
• Egg - 3 piezzi
• Insalata Verde - 300 Gramos
• Tomate - 3 Piezi
• Furmagliu finu - 70 grammi
• Ma pudesa - à tastà
• Salt, pepite - A gusti

Instructions

1. U filettu di pollo hè sbagliatu è spedinu di l'acqua fredda. Pusendi nantu à u focu è coceranu finu à fattu. Cool the meat and cut in small cubes. 2. Oghji per cocchi. Tagliate in tazzi. 3. E lettuce si deve esse lavatu sottu à l'acqua corrente da ridivà di u basgiu è a sabbia. Sgless dry and finely chop. 4. Aghjaltate i pumati è tagliate in molti cubbi. 5. Grate u furmagliu nantu à un grossneru gruzzo. In un pappagallou pusendu tutte l'alimenti preparati: ova, pollame, lettuce, tomate è furmagliu rossu. Pudemu u melone è a canusse à u gustu è mischjianu. L'insalata hè pronta. Certi piacerebbe cumu quandu inserenu un pocu. In questu casu, un pocu zuccaru pò esse aghjuntu à l'insalata. Se ti piace l'insalata aftalata, aghjunghje u pappaddu nè è un granulinu.

Servitori: 4